為您的咖啡館方案準備椅子

請移除或固定所有桌椅。 必須拆除室外安裝的所有電加熱器。 在可能的情況下，餐廳的所有頂蓋都應拆除。 查看要求以確定您的位置是否適合人行道和/或路邊戶外餐廳座位。 開餐廳。 單個餐飲機構可以追踪並獨立證明人行道或與其業務相鄰的人行道的使用情況。

該計劃將由紐約市交通部管理，並允許餐廳使用相鄰的人行道和公司前面的人行道空間進行戶外用餐。 NYC DOT 和 DCP 將舉辦一系列向公眾開放的虛擬圓桌會議，每個紐約人都可以在會上分享他們對開放餐廳計劃的看法。 這些討論將為紐約人提供一個機會，讓他們分享他們對如何設計開放式餐廳空間的看法，以確保最終計劃規則平衡創造力、可行性和成本，同時努力提高所有紐約人的舒適度和安全性。 ... NYC DOT 和 DCP 將分享設計永久開放餐廳的流程、目標和指南的概述，並徵求反饋意見。

為了幫助您入門，我們整理了這份全面且易於遵循的指南，以幫助您開展食品業務。 這裡有一個指南，告訴你在正確的時間坐在哪裡放鬆，如何在咖啡館工作而不讓每個人生氣。

無論您打算在線工作還是離線工作，都可以找一個有很多座位的酒吧。 理想情況下，座椅也應該舒適且位於噪音水平適中的區域。 餐廳的座位確實讓客人坐在餐桌旁，所以你想充分利用它。

如果只是把盡可能多的椅子和桌子放在一個房間裡那麼簡單，每個人都會開一家餐館。 如果沒有帶用餐區的餐廳，您將沒有機會發現新的寶石。

如果您最喜歡的商店在白天開始人滿為患，請將其視為離開並為新客戶騰出空間的信號。 使用 10 分鐘間隔：如果您在一天中找不到 30 分鐘的時間段，請嘗試將其拆分。 如果你花 10 分鐘跑上樓梯上班，10 分鐘在家做舉重，然後 10 分鐘做腹部訓練，你會在不知不覺中變得活躍起來。 花點時間去做，無論是早上的第一件事，午餐時散個步，還是下班後，然後去做。

使用步行工作站——如果貴公司有，請使用步行工作站報名參加 30 分鐘的課程。 雖然您可能不會燃燒大量卡路里，但您將獲得建議的 30 分鐘每日活動。 根據疾病預防控制中心的說法，我們必須每周至少鍛煉 150 分鐘。

此外，針對所有主要肌肉群的為期兩天的力量訓練將補充您的日常生活。 定期運動可以燃燒卡路里，提高能量水平，增強肌肉和骨骼，並降低患慢性病的風險。 計劃你的鍛煉，就像你為約會做的那樣——它們應該在你的日曆上佔有一席之地。

例如，如果您在家工作幾天但為他人出差，請養成使用議程來跟踪截止日期、約會和約會的習慣。 從今天開始練習這些在家工作的技巧，以簡化您的日常工作並提高您的工作效率。 現在您已經設置好辦公室或工作區，是時候真正開始工作了。 無論空間或位置如何，請在家中指定一個您將在其中工作的區域，並每天致力於在該空間中工作。

在家工作的第一步是指定一個專門用於工作的家中區域。 它可以是一間空臥室，也可以是一間可以變成家庭辦公室的空臥室。 例如，一些商店為使用筆記本電腦的人設有專門的座位區，以便其他只是來放鬆或與朋友喝咖啡的顧客可以擁有自己的空間。

與受歡迎的餐廳或酒吧一樣，咖啡店使用開放式餐桌來服務更多顧客。 在提供全方位服務的餐廳中，顧客在餐桌上下單和接單；在有限服務模式下，顧客在櫃檯點餐，然後在餐桌上取餐。 家庭餐廳的價格可能高於快餐店，但這些場所提供餐桌服務作為補償。

簡單的經濟理論告訴我們，椅子越便宜——椅子越不舒服——用餐時間越短——餐廳可以換的桌子越多——$$$。 如果你不能提供高薪，制定利潤分享協議是僱傭優秀人才並激勵他們建立成功餐廳的好方法。

當您的餐廳是新餐廳時，您只能聘請經驗豐富的服務員，因此您無需進行深入培訓。 您還需要一位具有領導才能和監督員工的能力的經理，這反映了您餐廳的風格和特點。 您的最佳候選人已經在您所在地區經營過一家或多家餐廳，並且會了解當地的資源、供應商和採購方式。 您將希望將與您在室內設計、菜單和餐廳員工中引入的相同戰略和細緻的想法納入您的安置策略。

更換座位可以提供有價值的業務洞察力，例如在酒吧區域的桌子較少時減少灑出的飲料量。 例如，如果您的 POS 顯示在第一部分，大多數桌子剛剛開始他們的午餐，而第三部分中的大多數桌子正在關閉，您可以將下一波客人放在第三部分。 在研究平面圖時解決這些問題將幫助您充分利用每張桌子和椅子。

在酒吧工作時，不可避免地會有一個時刻，也許是在喝了三杯烈性冰鎮啤酒之後，你需要從桌子上站起來在浴室裡放鬆一下。 有時，為了在不敲鍵盤的情況下完成真正的、專注的工作，你需要打斷你的日常工作，走出家門，在櫃檯後面工作。 畢竟，離開舒適安靜的家庭辦公室，坐在擁擠的咖啡館裡，工廠和其他顧客對著手機尖叫的聲音不斷在你的大腦中響起，聽起來不合邏輯。 我認為這也與人們入住酒店的方式有很大關係。