บรรลุเก้าอี้ของคุณสำหรับระบบคาเฟ่

โปรดถอดหรือยึดโต๊ะและเก้าอี้ทั้งหมด ต้องถอดเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าทั้งหมดในการติดตั้งภายนอกอาคาร ควรถอดฝาครอบด้านบนทั้งหมดออกจากร้านอาหารในทุกที่ที่ทำได้ ตรวจสอบข้อกำหนดเพื่อพิจารณาว่าสถานที่ของคุณเหมาะสำหรับการนั่งบนทางเท้าและ/หรือร้านอาหารกลางแจ้งริมถนนหรือไม่ เปิดร้านอาหาร สถานประกอบการด้านอาหารแห่งเดียวสามารถติดตามและรับรองการใช้ทางเท้าหรือทางเท้าที่อยู่ติดกับธุรกิจได้อย่างอิสระ

แผนดังกล่าวจะได้รับการจัดการโดยกระทรวงคมนาคมของนครนิวยอร์ก และจะอนุญาตให้ร้านอาหารใช้พื้นที่ทางเท้าและทางเท้าที่อยู่ติดกันด้านหน้าบริษัทเพื่อรับประทานอาหารกลางแจ้งได้ NYC DOT และ DCP จะจัดชุดโต๊ะกลมเสมือนจริงที่เปิดให้สาธารณชนทั่วไปเข้าชม ซึ่งชาวนิวยอร์กทุกคนสามารถแบ่งปันมุมมองของพวกเขาเกี่ยวกับแผนร้านอาหารแบบเปิดได้ การอภิปรายเหล่านี้จะเปิดโอกาสให้ชาวนิวยอร์กได้แบ่งปันมุมมองเกี่ยวกับวิธีออกแบบพื้นที่ร้านอาหารแบบเปิด เพื่อให้มั่นใจว่ากฎของแผนขั้นสุดท้ายจะสมดุลกับความคิดสร้างสรรค์ ความเป็นไปได้ และต้นทุน ขณะที่พวกเขาพยายามปรับปรุงความสะดวกสบายและความปลอดภัยของชาวนิวยอร์กทุกคน ... NYC DOT และ DCP จะแบ่งปันภาพรวมของกระบวนการ เป้าหมาย และแนวทางสำหรับการออกแบบร้านอาหารแบบเปิดถาวร และขอความคิดเห็น

เพื่อช่วยคุณในการเริ่มต้น เราได้รวบรวมคำแนะนำที่ครอบคลุมแต่ง่ายต่อการปฏิบัติตามเพื่อเริ่มต้นธุรกิจอาหารของคุณ นี่คือแนวทางในการนั่งพักผ่อนให้ถูกเวลา ทำงานในร้านกาแฟอย่างไรไม่ให้ใครโกรธ

ไม่ว่าคุณจะวางแผนทำงานออนไลน์หรือออฟไลน์ หาบาร์ที่มีที่นั่งเยอะ ตามหลักแล้ว เบาะนั่งควรจะสบายและอยู่ในบริเวณที่มีระดับเสียงปานกลาง ที่นั่งในร้านอาหารช่วยให้แขกอยู่ที่โต๊ะอย่างแท้จริง ดังนั้นคุณจึงต้องการใช้ประโยชน์สูงสุดจากที่นั่ง

ถ้ามันง่ายเหมือนการโยนเก้าอี้และโต๊ะเข้าไปในห้องเดียวให้มากที่สุด ทุกคนก็จะเปิดร้านอาหาร หากไม่มีร้านอาหารที่มีพื้นที่รับประทานอาหาร คุณจะไม่มีโอกาสได้ค้นพบอัญมณีใหม่ๆ

ถ้าร้านโปรดของคุณเริ่มเต็มด้วยคนมากเกินไปในระหว่างวัน ให้ถือเป็นสัญญาณให้ออกจากร้านและหาที่ว่างสำหรับลูกค้าใหม่ ใช้ช่วงเวลา 10 นาที: หากคุณไม่พบกรอบเวลา 30 นาทีตลอดทั้งวัน ให้ลองทำลายมัน หากคุณใช้เวลา 10 นาทีวิ่งขึ้นบันไดไปทำงาน 10 นาทีทำน้ำหนักที่บ้าน และ 10 นาทีทำงานหน้าท้อง คุณจะตื่นตัวก่อนที่คุณจะสังเกตเห็น ใช้เวลาสักครู่ ไม่ว่าจะเป็นสิ่งแรกของคุณในตอนเช้า เดินเล่นช่วงกลางวัน หรือหลังเลิกงาน และทำอย่างนั้น

ใช้เวิร์กสเตชันสำหรับเดิน-หากบริษัทของคุณมี โปรดใช้เวิร์กสเตชันสำหรับเดินเพื่อสมัครหลักสูตร 30 นาที แม้ว่าคุณอาจเผาผลาญแคลอรีได้ไม่มาก แต่คุณจะได้ทำกิจกรรมประจำวัน 30 นาทีตามที่แนะนำ ตาม CDC เราต้องออกกำลังกายอย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์

นอกจากนี้ การฝึกความแข็งแรงสองวันโดยมุ่งเป้าไปที่กลุ่มกล้ามเนื้อหลักทั้งหมดจะช่วยเสริมกิจวัตรประจำวันของคุณ การออกกำลังกายเป็นประจำช่วยเผาผลาญแคลอรี เพิ่มระดับพลังงาน เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก และลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง วางแผนการออกกำลังกายของคุณเช่นเดียวกับการนัดหมาย - พวกเขาควรมีที่ในปฏิทินของคุณ

ตัวอย่างเช่น หากคุณทำงานที่บ้านเป็นเวลาสองสามวันแต่เดินทางไปเพื่อคนอื่น ให้ใช้ระเบียบวาระการประชุมเพื่อติดตามกำหนดเวลา การนัดหมาย และการนัดหมายเป็นนิสัย เริ่มฝึกเคล็ดลับเหล่านี้สำหรับการทำงานจากที่บ้านวันนี้เพื่อลดความซับซ้อนของกิจวัตรของคุณและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของคุณ เมื่อคุณได้ตั้งค่าสำนักงานหรือพื้นที่ทำงานของคุณแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มทำงานอย่างแท้จริง โดยไม่คำนึงถึงพื้นที่หรือสถานที่ ให้กำหนดพื้นที่ในบ้านของคุณที่คุณจะทำงานและอุทิศตัวเองให้กับการทำงานในพื้นที่นั้นทุกวัน

ขั้นตอนแรกในการเดินทางจากบ้านคือการกำหนดพื้นที่บ้านของคุณโดยเฉพาะสำหรับการทำงาน อาจเป็นห้องนอนเปล่าหรือห้องนอนว่างที่สามารถเปลี่ยนเป็นโฮมออฟฟิศได้ ตัวอย่างเช่น ร้านค้าบางแห่งมีพื้นที่นั่งเล่นสำหรับผู้ที่ใช้แล็ปท็อปโดยเฉพาะ เพื่อให้ลูกค้าคนอื่นๆ ที่มาพักผ่อนหรือดื่มกาแฟกับเพื่อนสามารถมีพื้นที่ของตัวเองได้

เช่นเดียวกับร้านอาหารหรือบาร์ยอดนิยม ร้านกาแฟใช้โต๊ะแบบเปิดเพื่อให้บริการลูกค้าได้มากขึ้น ในร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ ลูกค้าจะสั่งซื้อและรับออร์เดอร์ที่โต๊ะ ในโหมดบริการจำกัด ลูกค้าสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์แล้วรับอาหารที่โต๊ะ ร้านอาหารสำหรับครอบครัวอาจมีราคาสูงกว่าร้านอาหารจานด่วน แต่สถานประกอบการเหล่านี้เสนอบริการโต๊ะเป็นการชดเชย

ทฤษฎีทางเศรษฐศาสตร์ง่ายๆ บอกเราว่ายิ่งเก้าอี้ราคาถูก - เก้าอี้ยิ่งอึดอัด - เวลารับประทานอาหารสั้นลง - ร้านอาหารสามารถเปลี่ยนโต๊ะได้มากขึ้น -$$$ หากคุณไม่สามารถให้เงินเดือนสูงได้ การทำข้อตกลงแบ่งปันผลกำไรเป็นวิธีที่ดีในการจ้างคนดีและจูงใจให้พวกเขาสร้างร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จ

เมื่อร้านอาหารของคุณเป็นร้านใหม่ คุณสามารถจ้างเซิร์ฟเวอร์ที่มีประสบการณ์เท่านั้น ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องฝึกอบรมเชิงลึก คุณจะต้องมีผู้จัดการที่มีทักษะความเป็นผู้นำและความสามารถในการดูแลพนักงานที่สะท้อนถึงสไตล์และลักษณะของร้านอาหารของคุณ ผู้สมัครที่ดีที่สุดของคุณมีร้านอาหารอย่างน้อยหนึ่งร้านในพื้นที่ของคุณแล้ว และจะรู้จักแหล่งที่มา ซัพพลายเออร์ และวิธีการซื้อในท้องถิ่น คุณจะต้องการนำความคิดเชิงกลยุทธ์และความพิถีพิถันแบบเดียวกับที่คุณนำเข้าสู่การออกแบบตกแต่งภายใน เมนู และพนักงานร้านอาหารในกลยุทธ์การจัดตำแหน่งของคุณ

การเปลี่ยนที่นั่งสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกทางธุรกิจที่มีคุณค่า เช่น ลดปริมาณเครื่องดื่มที่หกเมื่อมีโต๊ะน้อยลงในบริเวณบาร์ ตัวอย่างเช่น หาก POS ของคุณแสดงว่าในส่วนแรก ตารางส่วนใหญ่เพิ่งเริ่มรับประทานอาหารกลางวัน และตารางส่วนใหญ่ในส่วนที่สามกำลังจะปิดลง คุณสามารถวางคลื่นลูกถัดไปของแขกในส่วนที่สามได้ การจัดการกับปัญหาเหล่านี้ในขณะที่คุณศึกษาแผนผังชั้นจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากโต๊ะและเก้าอี้แต่ละตัว

ขณะทำงานในบาร์ เบียร์เย็นๆ 3 แก้วก็จะมาถึงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ บางทีเมื่อคุณต้องลุกจากโต๊ะเพื่อผ่อนคลายในห้องน้ำ และในบางครั้ง ในการทำงานจริงและเน้นให้เสร็จโดยที่แมวไม่ส่งเสียงครางที่แป้นพิมพ์ คุณต้องขัดจังหวะกิจวัตรของคุณ ออกจากบ้านและทำงานหลังเคาน์เตอร์ ท้ายที่สุด ทิ้งความสะดวกสบายและความเงียบสงบในโฮมออฟฟิศของคุณและนั่งอยู่ในร้านกาแฟที่มีผู้คนพลุกพล่าน ที่ซึ่งเสียงโรงสีและลูกค้าคนอื่นๆ ที่ส่งเสียงกรีดร้องใส่โทรศัพท์มือถือของพวกเขาดังก้องอยู่ในสมองของคุณนั้นฟังดูไร้เหตุผล ฉันคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับวิธีที่ผู้คนเข้าพักในโรงแรมเป็นอย่างมาก