5 მარტივი ნაბიჯი კაფეს ავეჯის მიმწოდებლის შესაქმნელად

მიუხედავად იმისა, ხსნით პატარა დამოუკიდებელ ყავის მაღაზიას თუ მრავალ ადგილმდებარეობის ბიზნესს, თქვენ იპოვით ყავის მაღაზიის POS სისტემას, რომელიც დაგეხმარებათ უზრუნველყოთ შესანიშნავი მომხმარებლის მომსახურება. საკვებისა და სასმელის აღჭურვილობის გარდა, თქვენ ასევე გჭირდებათ POS (POS ტერმინალი) სისტემა მომხმარებლის შეკვეთების დასამუშავებლად.

გასაყიდად გამოყენებული ბარის აღჭურვილობის პოვნა შეიძლება რთული იყოს, მაგრამ თქვენ დახარჯავთ იმ ნაწილს, რასაც დახარჯავთ ახალ აღჭურვილობაზე. თუ არ აპირებთ ჩვეულებრივი ამერიკული სტილის ყავის მირთმევას, თქვენ უნდა შეიძინოთ ხარისხიანი კომერციული ესპრესო მანქანა. დაუთმეთ დრო ყავის მიმწოდებლის არჩევისას, რადგან თქვენი ყავის ხარისხი განსაზღვრავს, დაბრუნდებიან თუ არა მომხმარებლები თქვენს დაწესებულებაში.

მიიღეთ პროფესიონალური რჩევები და შეთავაზებები თქვენთვის საჭირო აღჭურვილობის შესახებ, ასევე იმ მარაგების ჩამონათვალი, რომლებიც გჭირდებათ რესტორნის გასახსნელად. რესტორნის აღჭურვილობის სია თქვენი ახალი ბიზნესის დაგეგმვის მნიშვნელოვანი ნაწილია და დაგეხმარებათ შექმნათ ხარჯების განყოფილება თქვენს რესტორნის ბიზნეს გეგმაში.

ბიზნეს გეგმა დაგეხმარებათ თქვენი ყავის მაღაზიის განვითარებისა და მართვის ყველა ეტაპზე და ემსახურება როგორც საგზაო რუკას თქვენი ახალი ბიზნესის სტრუქტურირების, მართვისა და ზრდისთვის. ისევე, როგორც რეცეპტები გაძლევთ საგზაო რუკას შესანიშნავი კერძის შესაქმნელად, თქვენი რესტორნის ბიზნეს გეგმა არის რეცეპტი, რომელსაც მიჰყვებით თქვენი ბიზნესის წარმატების მისაღწევად. თქვენი კონცეფცია გავლენას მოახდენს მენიუზე, დიზაინსა და მარკეტინგზე, ამიტომ სწორი კონცეფციის არჩევა საუკეთესო გზაა ახალი ყავის დასაწყებად. მას შემდეგ რაც გექნებათ სივრცე, დიზაინი და დაგეგმეთ თქვენი ყავის მაღაზიისთვის, დროა დაიწყოთ თქვენი მაღაზიის შექმნა.

ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია რესტორნის სამზარეულოს აღჭურვილობის სიის შედგენა, რომელიც ასახავს თქვენი ბიზნესის საჭიროებებს. დარწმუნდით, რომ დაფიქრდით თქვენს მენიუზე და რას მოამზადებთ ყოველდღიურად, რათა დაადგინოთ, რომელი ნივთებია თქვენი რესტორნის სამზარეულოს აღჭურვილობის სიაში ყველაზე მნიშვნელოვანი თქვენი სამზარეულოსთვის. რესტორნის სამზარეულოს აღჭურვილობის ეს სია შეიცავს რესტორნის აღჭურვილობის ძირითად ტიპებს, რომლებიც დაგჭირდებათ კომერციულ სამზარეულოში სამუშაოდ. როგორიც არ უნდა იყოს სამზარეულოს მოწყობილობას ყიდულობთ, მზარეულებმა ის უნდა გამოიყენონ ყოველდღიურად.

დარწმუნდით, რომ თქვენს მიერ არჩეული რესტორნის სამზარეულოს აღჭურვილობა ემთხვევა თქვენს სამზარეულოს განლაგებას და მომზადების პროცესს, რომელსაც ელოდებით. რესტორნის სამზარეულოს აღჭურვილობის სწორი მიმწოდებლის არჩევა დიდ გზას ადგას მაღალი ხარისხის აღჭურვილობის მისაღებად, რომელზედაც შეგიძლიათ დაეყრდნოთ. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თქვენი მაღაზიის აღჭურვილობა იქნება თქვენი ბიზნესის სიცოცხლისუნარიანობა.

თუ თქვენ ვერ მოამზადებთ კარგ ფინჯან ყავას, მომხმარებლები არც კი ფიქრობენ დაბრუნებაზე. მაგრამ პატარა სპეციალიზებულ მაღაზიას, როგორიცაა ის, რომელიც მხოლოდ დაღვრილ ყავას გვთავაზობს, ძალიან განსხვავებული საჭიროებები ექნება.

მას შემდეგ რაც იპოვით თქვენს DBA-ს, თქვენ უნდა აირჩიოთ ბიზნეს სუბიექტის ტიპი თქვენი რესტორნისთვის. თუ გეგმავთ უნიკალური სახელის გამოყენებას თქვენი რესტორნისთვის, გთხოვთ, შეატყობინოთ თქვენი „Doing Business As“ (DBA) სამთავრობო სააგენტოს, რადგან ეს ხელს შეგიშლით დაკარგოთ სახელის იდეა სხვის სასარგებლოდ. აქტიური.

უმეტეს ქალაქებში ბიზნეს ნებართვაზე განაცხადისას მოგიწევთ რესტორნის სართულის გეგმის წარდგენა. თუ თქვენ ეძებთ ინვესტორებს, კარგი იდეაა თქვენი რესტორნის ბიზნეს გეგმაში სართულის გეგმა შეიტანოთ. საუკეთესო რესტორნის იატაკის გეგმები უზრუნველყოფს თანამშრომლების, კლიენტების, საკვებისა და ინფორმაციის უწყვეტ ნაკადს რესტორნის სივრცეში.

სასადილო ოთახის კარგად გააზრებული განლაგება არის ერთ-ერთი გზა, რომ გავლენა მოახდინოს მომხმარებლის აღქმაზე თქვენი ბიზნესის შესახებ. რესტორნის დიზაინი გავლენას ახდენს მომხმარებლების პირველ შთაბეჭდილებაზე, რაც თქვენს ბიზნესზე დატოვებს, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია გქონდეთ თანმიმდევრული დიზაინი, რომელიც ასახავს თქვენი რესტორნის ხასიათს.

რეტრო რესტორნებიდან დაწყებული მაღალი კლასის კაფეებით, ლაუნჯებითა და ბარებით დამთავრებული, თანამედროვე რესტორნებმდე, ჩვენ გთავაზობთ ავეჯს ყველა ადგილისთვის. როგორც რესტორნის მიმწოდებელს და ავეჯის მწარმოებელს, ჩვენ შეგვიძლია ჩვენი ავეჯის დაფარვა ან მოხატვა მრავალი გზით და სხვა მცირე ცვლილებების შეტანა, სკამის საზურგიდან მაგიდის სიმაღლემდე. ჩვენ ფოკუსირებული ვართ სკამებზე, მაგრამ როგორც კომერციული რესტორნის ავეჯის მწარმოებელი კომპანია, ჩვენ ასევე ვაწარმოებთ ყველა სახის მაგიდას, სკამსა და მაგიდის ფეხებს. როგორც ISO სერთიფიცირებული მწარმოებელი, ჩვენ ვაწვდით და ვაწარმოებთ მორგებულ ავეჯს მცირე კაფეებისა და დიდი დიზაინერების კაფეებისთვის.

იმისათვის, რომ გაგიადვილდეთ იპოვოთ კომერციული რესტორნის მაგიდები და სკამები, რომლებიც ავსებენ თქვენს რესტორანს, ჩვენ გვაქვს მრავალფეროვანი სტილის არჩევანი. ეს არის ნაბიჯი, რომელსაც ჩვენ ვდგამთ, როგორც რესტორნის სკამების მწარმოებელი, რათა უზრუნველვყოთ, რომ ყველა დაწესებულებას შეუძლია იპოვოს სივრცე თავისი საჭიროებისთვის. რა თქმა უნდა, მაგიდებისა და სკამების ადგილის უმეტესი ნაწილი დამოკიდებულია რესტორნის კონცეფციაზე და თქვენ მიერ გამოყენებული დასაჯდომი ადგილების ტიპებზე. თქვენი რესტორნის კონცეფცია ხშირად შეიძლება შემცირდეს ადგილების ტიპზე, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ.

თუ უფრო ტრადიციულ სტილს ანიჭებთ უპირატესობას, შეგიძლიათ აირჩიოთ ლითონის, პლასტმასის ან ხის სკამები სწრაფი სერვისის რესტორნებში ან ოჯახებისთვის. არჩევანი შეზღუდულია - ყველა ავეჯი არის ხის, შემოთავაზებული კი ძირითადად მაგიდები და თაროები, მაგრამ შემოქმედებაში ხელი გექნებათ.

ავეჯი და მაგიდები შეიძლება დამოუკიდებლად ღირდეს $40,000, ასე რომ აუცილებლად დაგეგმეთ შესაბამისად. მორგებული სამზარეულო შეიძლება ღირდეს $250,000-მდე, მნიშვნელოვანი ხარჯი, რომელსაც ბევრი ახალი რესტორნის მფლობელი თავს არიდებს.

თუ განსაკუთრებით გჭირდებათ ფული დიდი აღჭურვილობის შესაძენად (როგორიცაა გასაყიდი პუნქტის აღჭურვილობა, სამზარეულოს ტექნიკა, დანაჩანგალი ან ავეჯი) თქვენი ახალი ობიექტისთვის, რესტორნების აღჭურვილობის დაფინანსება შეიძლება იყოს თქვენთვის სწორი არჩევანი. ეს ფინანსური პროდუქტი მუშაობს ისევე, როგორც მანქანის სესხი, თანხის ოდენობა დამოკიდებულია თქვენს მიერ შეძენილ აღჭურვილობაზე.

ასე რომ, იმის ნაცვლად, რომ წიგნები და სამზარეულოს ჭურჭელი გაგზავნოთ და ავეჯი ტროტუარზე დატოვოთ, შეგიძლიათ თქვენი ტახტიც გაგზავნოთ. ნებისმიერ ბიზნესს, რომელსაც შეუძლია გამოიყენოს ჩვენი რესტორნის ავეჯის მიწოდება, შეუძლია გაეცნოს ჩვენს პროდუქტებს. Richardson Seating ამაყობს იმით, რომ არის რესტორნისა და ბარის ავეჯის ერთ-ერთი მთავარი მიმწოდებელი, სთავაზობს ჯდომისა და მაგიდების მრავალფეროვან არჩევანს, რომელიც მოერგება ფართო ადგილებს. როგორც კომერციული რესტორნის ავეჯის მწარმოებელი კომპანია, Richardson Seating გთავაზობთ სკამებს, ბარის სკამებს და მაგიდებს სხვადასხვა სტილისა და ფერის.

ბარის ტერიტორია აუცილებელია რესტორნებისთვის ძლიერი კოქტეილის, ყავის ან წვენის პროგრამებით. დელიში, სუშის მაღაზიებსა და სხვა სწრაფი კვების რესტორნებს ასევე სჭირდებათ დახლები ან ბარები.

იდეალურ შემთხვევაში, გნებავთ მოსახერხებელი, თვალსაჩინო ადგილი დატვირთულ ქუჩაზე უამრავი პარკინგით, რათა კლიენტებმა ადვილად შევიდნენ სამუშაოდ ან სკოლისკენ მიმავალ ქუჩაში. გაითვალისწინეთ თქვენი მაღაზიების შენახვის საჭიროებები და დარწმუნდით, რომ გაქვთ ეფექტური და ერგონომიული სისტემა, რომელიც ბარისტებს აძლევს მარტივ წვდომას ყველაფერზე, რაც მათ სჭირდებათ. გარკვეული დრო დაუთმეთ იმაზე ფიქრს, რა გჭირდებათ თქვენი სივრცისა და რესტორნის ტიპისთვის, რისი საშუალება გაქვთ და ვისგან გსურთ მისი ყიდვა.

შექმენით რესტორნის მენიუ წუთებში. თქვენ არ გჭირდებათ იყოთ დიზაინერი (ან დიზაინერის დაქირავება) ლამაზი მენიუს შესაქმნელად. რესტორნის ღირებულება არის ერთჯერადი ხარჯი ისეთი ნივთებისთვის, როგორიცაა სამზარეულოს აღჭურვილობა, ჭურჭელი ან ავეჯი.

თქვენი ბიზნეს მოდელი განსაზღვრავს, თუ როგორ გამოიმუშავებს თქვენი რესტორანი შემოსავალს, დაფარავს ხარჯებს და საბოლოოდ გამოიმუშავებს იმაზე მეტ ფულს, ვიდრე ხარჯავს. დღის ყველაზე დატვირთული საათების ცოდნა და თქვენი შემოსავლის უმეტესი ნაწილი საიდან მოდის, დაგეხმარებათ თქვენი კონცეფციის გამყარებაში და ბარის ბიზნესის წამოწყებაში.