Սրճարանային կահույքի մատակարար կառուցելու 5 հեշտ քայլ

Անկախ նրանից՝ դուք բացում եք փոքր անկախ սրճարան, թե բազմաբնակարան բիզնես, դուք կգտնեք սրճարանի POS համակարգ, որը կօգնի ձեզ մատուցել ակնառու հաճախորդների սպասարկում: Բացի սննդի և խմիչքների սարքավորումներից, ձեզ անհրաժեշտ է նաև POS (POS տերմինալ) համակարգ՝ հաճախորդների պատվերները մշակելու համար:

Վաճառքի համար օգտագործված բար սարքավորումներ գտնելը կարող է բարդ լինել, բայց դուք կծախսեք նոր սարքավորումների վրա ձեր ծախսածի մի մասը: Եթե ​​դուք չեք նախատեսում սովորական ամերիկյան ոճով սուրճ մատուցել, ապա ձեզ հարկավոր է որակյալ կոմերցիոն էսպրեսսո մեքենա գնել: Ժամանակ տրամադրեք սուրճի մատակարար ընտրելիս, քանի որ ձեր սուրճի որակը կորոշի, թե արդյոք հաճախորդները կվերադառնան ձեր հաստատություն:

Ստացեք մասնագիտական ​​խորհրդատվություն և գնանշումներ ձեզ անհրաժեշտ սարքավորումների վերաբերյալ, ինչպես նաև ռեստորան բացելու համար անհրաժեշտ պարագաների ցանկ: Ռեստորանային սարքավորումների ցանկը ձեր նոր բիզնեսի պլանավորման կարևոր մասն է և կօգնի ձեզ ստեղծել ծախսերի բաժին ձեր ռեստորանի բիզնես պլանում:

Բիզնես պլանն առաջնորդում է ձեզ ձեր սրճարանի զարգացման և կառավարման բոլոր փուլերում և ծառայում է որպես ճանապարհային քարտեզ ձեր նոր բիզնեսի կառուցվածքի, կառավարման և զարգացման համար: Ինչպես բաղադրատոմսերը ձեզ տալիս են հիանալի ուտեստ ստեղծելու ճանապարհային քարտեզ, այնպես էլ ձեր ռեստորանի բիզնես պլանն այն բաղադրատոմսն է, որին կհետևեք ձեր բիզնեսը հաջողակ դարձնելու համար: Ձեր հայեցակարգը կանդրադառնա ճաշացանկերի, դիզայնի և շուկայավարման վրա, ուստի ճիշտ կոնցեպտ ընտրելը ձեր նոր սուրճը սկսելու լավագույն միջոցն է: Երբ դուք ունեք տարածք, դիզայն և պլանավորեք ձեր սուրճի խանութը, ժամանակն է սկսել ձեր խանութը հիմնել:

Ամենակարևոր մասը ռեստորանային խոհանոցի սարքավորումների ցանկի կազմումն է, որն արտացոլում է ձեր բիզնեսի կարիքները: Համոզվեք, որ մտածեք ձեր մենյուի և այն մասին, թե ինչ եք պատրաստվում օր օրի պատրաստել, որպեսզի որոշեք, թե ձեր ռեստորանի խոհանոցային սարքավորումների ցանկում որ ապրանքներն են առավել կարևոր ձեր խոհանոցի համար: Ռեստորանային խոհանոցի սարքավորումների այս ցանկը պարունակում է ռեստորանային սարքավորումների հիմնական տեսակները, որոնք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն կոմերցիոն խոհանոցում աշխատելու համար: Ինչ էլ որ խոհանոցային սարքավորումներ գնեք, խոհարարները պետք է այն օգտագործեն օր օրի:

Համոզվեք, որ ձեր ընտրած ռեստորանի խոհանոցային սարքավորումները համապատասխանում են ձեր խոհանոցի դասավորությանը և պատրաստման գործընթացին, որը դուք ակնկալում եք: Ռեստորանային խոհանոցի սարքավորումների ճիշտ մատակարարի ընտրությունը մեծ ճանապարհ է դեպի բարձրորակ սարքավորումներ ձեռք բերելու համար, որոնց վրա կարող եք ապավինել: Կարևոր է հիշել, որ ձեր խանութի սարքավորումները կլինեն ձեր բիզնեսի արյունը:

Եթե ​​դուք չեք կարող պատշաճ բաժակ սուրճ եփել, հաճախորդները չեն էլ մտածի վերադառնալու մասին: Բայց փոքր մասնագիտացված խանութը, ինչպիսին այն է, որն առաջարկում է միայն թափված սուրճ, շատ տարբեր կարիքներ կունենա:

Երբ դուք գտնեք ձեր DBA-ն, դուք պետք է ընտրեք ձեր ռեստորանի համար բիզնես սուբյեկտի տեսակը: Եթե ​​նախատեսում եք օգտագործել եզակի անուն ձեր ռեստորանի համար, խնդրում ենք զեկուցել ձեր «Doing Business As» (DBA) պետական ​​գործակալությանը, քանի որ դա թույլ չի տա ձեզ կորցնել անվան գաղափարը հօգուտ ուրիշի: Ծառայություն:

Շատ քաղաքներում բիզնես թույլտվություն ստանալու համար անհրաժեշտ կլինի ռեստորանի հատակագիծ տրամադրել: Եթե ​​դուք ներդրողներ եք փնտրում, լավ գաղափար է ձեր ռեստորանի բիզնես պլանում ներառել հատակագիծը: Ռեստորանի լավագույն հատակագծերը ապահովում են աշխատակիցների, հաճախորդների, սննդի և տեղեկատվության անխափան հոսք ռեստորանային տարածքում:

Ճաշասենյակի լավ մտածված դասավորությունը ձեր բիզնեսի մասին հաճախորդի ընկալման վրա ազդելու միջոցներից մեկն է: Ռեստորանի դիզայնը ազդում է հաճախորդների առաջին տպավորությունների վրա, որոնք թողնում են ձեր բիզնեսը, ուստի շատ կարևոր է ունենալ հետևողական դիզայն, որն արտացոլում է ձեր ռեստորանի բնավորությունը:

Ռետրո ռեստորաններից մինչև բարձրակարգ սրճարաններ, լաունջներ և բարեր, մինչև ժամանակակից ռեստորաններ, մենք տրամադրում ենք կահույք յուրաքանչյուր վայրի համար: Որպես ռեստորանի մատակարար և կահույք արտադրող՝ մենք կարող ենք բազմաթիվ ձևերով պատել կամ ներկել մեր կահույքը և կատարել այլ փոքր փոփոխություններ՝ սկսած աթոռի հետևից մինչև սեղանի բարձրությունը: Մենք կենտրոնանում ենք նստատեղերի վրա, բայց որպես ռեստորանային կահույք արտադրող կոմերցիոն ընկերություն, մենք նաև արտադրում ենք բոլոր տեսակի սեղաններ, աթոռներ և սեղանի ոտքեր: Որպես ISO հավաստագրված արտադրող, մենք մատակարարում և արտադրում ենք հարմարեցված կահույք փոքր սրճարանների և մեծ դիզայներական սրճարանների համար:

Որպեսզի ավելի հեշտ լինի գտնել ռեստորանային առևտրային սեղաններ և աթոռներ, որոնք լրացնում են ձեր ռեստորանը, մենք ունենք ընտրության ոճերի լայն տեսականի: Սա մի քայլ է, որը մենք ձեռնարկում ենք որպես ռեստորանային աթոռներ արտադրող՝ ապահովելու, որ յուրաքանչյուր հաստատություն կարողանա գտնել իր կարիքներին համապատասխան տարածք: Իհարկե, սեղանների և աթոռների համար նախատեսված տարածքի մեծ մասը կախված է ռեստորանի գաղափարից և ձեր օգտագործած նստատեղերի տեսակներից: Ձեր ռեստորանի հայեցակարգը հաճախ կարող է նվազեցնել նստատեղերի տեսակը, որը դուք պետք է հաշվի առնեք:

Եթե ​​նախընտրում եք ավելի ավանդական ոճ, կարող եք ընտրել մետաղական, պլաստմասե կամ փայտե աթոռների միջև արագ սպասարկման ռեստորաններում կամ ընտանիքների համար: Ընտրությունը սահմանափակ է. ամբողջ կահույքը փայտյա է, իսկ առաջարկվողը հիմնականում սեղաններն ու դարակները, բայց ստեղծագործության մեջ դուք կունենաք ձեր ձեռքը։

Կահույքն ու սեղաններն ինքնուրույն կարող են արժենալ $40,000, այնպես որ համոզվեք, որ պլանավորեք համապատասխանաբար: Պատվերով խոհանոցը կարող է արժենալ մինչև 250,000 դոլար, ինչը զգալի ծախս է, որը շատ նոր ռեստորանի սեփականատերեր չեն ցանկանում իրենց թույլ տալ:

Եթե ​​ձեզ հատկապես գումար է անհրաժեշտ ձեր նոր հաստատության համար մեծ սարքավորումներ (օրինակ՝ վաճառքի կետի սարքավորումներ, խոհանոցային տեխնիկա, պատառաքաղ կամ կահույք) գնելու համար, ռեստորանային սարքավորումների ֆինանսավորումը կարող է ճիշտ ընտրություն լինել ձեզ համար: Այս ֆինանսական պրոդուկտը աշխատում է նույն կերպ, ինչ մեքենայի վարկը, իսկ գումարը, որը դուք կարող եք վերցնել, կախված է ձեր գնած սարքավորումների գնից և տեսակից:

Այսպիսով, գրքեր և խոհանոցային պարագաներ ուղարկելու և կահույքը մայթին թողնելու փոխարեն, կարող եք ուղարկել նաև ձեր բազմոցը: Ցանկացած բիզնես, որը կարող է օգտագործել մեր կողմից ռեստորանների կահույքի մատակարարումը, կարող է ծանոթանալ մեր արտադրանքին: Richardson Seating-ը հպարտանում է իրենով, որ հանդիսանում է ռեստորանային և բարերի կահույքի առաջատար մատակարարներից մեկը՝ առաջարկելով նստատեղերի և սեղանների լայն տեսականի՝ հարմարեցնելով տարբեր վայրերի: Որպես ռեստորանային կահույքի կոմերցիոն արտադրող, Richardson Seating-ն առաջարկում է աթոռներ, բարի աթոռներ և սեղաններ տարբեր ոճերի և գույների:

Բարերի տարածքը կարևոր է կոկտեյլների, սուրճի կամ հյութերի հզոր ծրագրերով ռեստորանների համար: Դելիում, սուշիի խանութները և արագ սննդի այլ ռեստորանները նույնպես վաճառասեղանների կամ բարերի կարիք ունեն:

Իդեալում, դուք ցանկանում եք հարմար, տեսանելի վայր բանուկ փողոցում, որտեղ կան բազմաթիվ ավտոկայանատեղեր, որպեսզի հաճախորդները կարողանան հեշտությամբ մուտք գործել այնտեղ աշխատանքի կամ դպրոց գնալու ճանապարհին: Հաշվի առեք ձեր խանութների պահեստավորման կարիքները և համոզվեք, որ դուք ունեք արդյունավետ և էրգոնոմիկ համակարգ, որը բարիստներին հեշտացնում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է: Որոշ ժամանակ տրամադրեք մտածելու, թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ ձեր տարածքի և ռեստորանի տեսակի համար, ինչ կարող եք թույլ տալ և ումից եք ցանկանում գնել այն:

Ստեղծեք ռեստորանային մենյու րոպեների ընթացքում: Գեղեցիկ մենյու ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր չէ լինել դիզայներ (կամ վարձել դիզայներ): Ռեստորանի արժեքը միանվագ ծախս է այնպիսի իրերի համար, ինչպիսիք են խոհանոցային սարքավորումները, սպասքը կամ կահույքը:

Ձեր բիզնես մոդելը որոշում է, թե ինչպես ձեր ռեստորանը եկամուտ կստեղծի, կծածկի ծախսերը և, ի վերջո, ավելի շատ գումար կաշխատի, քան ծախսում է: Իմանալով օրվա ամենազբաղված ժամերը և որտեղից է հնարավոր ձեր եկամտի մեծ մասը, կարող եք օգնել ձեզ ամրապնդել ձեր հայեցակարգը և սկսել բարի բիզնես: