ประวัติโดยย่อของเก้าอี้รับประทานอาหารสไตล์คาเฟ่

นอกจากโต๊ะและเก้าอี้กาแฟฝรั่งเศส ร่มและเก้าอี้บิสโทรแบบอินดัสเทรียล ร้านอาหารที่มีเฉลียง บ้านพร้อมเฉลียงและสวน แม้แต่โรงพยาบาลและโรงเรียนที่มีสนามหญ้าก็มีเฟอร์นิเจอร์ที่นั่งแบบบิสโทร

เมื่อกล่าวถึงคำว่าบิสโทร จะนึกถึงทางเท้าของชาวปารีสที่เรียงรายไปด้วยโต๊ะและเก้าอี้ใต้ไฟถนนสีชมพู เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับชุมชนร้านกาแฟในปารีสโดยไม่ได้นึกถึงเก้าอี้รับประทานอาหารสไตล์บิสโทรสไตล์ฝรั่งเศสอันโดดเด่น ไม่น่าแปลกใจเลยที่คุณคิดว่ามีแพร่หลายในปารีสตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เมื่อร้านกาแฟเฟื่องฟู โต๊ะและเก้าอี้โลหะแบบพับได้ของ Paris Bistro อันโด่งดังซึ่งสร้างขึ้นในปลายศตวรรษที่ 19 เป็นสวรรค์สำหรับระเบียงของร้านกาแฟขนาดเล็ก (ร้านอาหารฝรั่งเศสขนาดเล็ก) ที่เจริญรุ่งเรืองทุกหนทุกแห่งในขณะนั้น

นี่คือเก้าอี้พับที่มีแถบโลหะ ได้รับการจดสิทธิบัตรโดย Edouard Leclerc ในชื่อ Simplex ในปีพ. ศ. 2432 จากนั้นผู้ผลิตหลัก Fermob ได้ตั้งชื่อว่า "เก้าอี้บิสโทร" พิพิธภัณฑ์การออกแบบ Vitra ในเยอรมนีอ้างว่าเก้าอี้เหล็กชุบสังกะสีของ Pauchards เป็นผลงานการออกแบบในช่วงแรกโดย Joseph Mathieu ชาวฝรั่งเศสอีกคนหนึ่งที่สร้างเก้าอี้พับโลหะ Multipls ของเขาในต้นปี 1920 นักประวัติศาสตร์ด้านการออกแบบ Charlotte Fielle (Charlotte Fielle) ร่วมเขียนหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับเก้าอี้ เธอบอกว่าเธอเคยอ่านเก้าอี้ตัวอื่นที่คล้ายคลึงกันในช่วงเวลานั้น และพบว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกได้ว่าเวอร์ชันของ Mathieus เป็นต้นฉบับหรือไม่ .

สิ่งที่เราเห็นในวันนี้มีพื้นฐานมาจาก "เก้าอี้" ของ Tolix ที่นักออกแบบชาวฝรั่งเศส Xavier Poshar นำมาสู่ตลาดในปี 2477 ตามเว็บไซต์ Tolix ซัพพลายเออร์เก้าอี้ Bentwood ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Thonet ยังคงใช้เทคนิคนี้ในการผลิตเฟอร์นิเจอร์ในสไตล์คลาสสิกนี้ต่อไป เฟอร์นิเจอร์ไม้โค้งทั้งหมด รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ Trent ที่หลากหลาย มาจากเก้าอี้ไม้โค้งตัวแรกที่ผลิตโดย Michael Thonet ช่างตู้ชาวเยอรมัน-ออสเตรียในช่วงทศวรรษ 1850 ในกรุงเวียนนา ด้วยการถือกำเนิดของรูปแบบอุตสาหกรรมในปลายศตวรรษที่ 20 เก้าอี้ได้ย้ายจากร้านอาหารขนาดเล็กไปยังบ้านและยังคงเป็นแก่นของการออกแบบตกแต่งภายในในปัจจุบัน

เฟอร์นิเจอร์ประเภทนี้เหมาะสำหรับบาร์และร้านอาหารที่กำลังมองหาเฟอร์นิเจอร์เชิงพาณิชย์ เก้าอี้โรงเตี๊ยมโลหะส่วนใหญ่สามารถวางซ้อนกันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งหมายความว่าง่ายต่อการเคลื่อนย้ายและทนต่อสภาพอากาศ Bistro Tables-โต๊ะที่ยอดเยี่ยมสำหรับระเบียง ระเบียง และสวนขนาดเล็ก โต๊ะอาหารนี้ล้อมรอบด้วยเก้าอี้โยกกลางศตวรรษ

นอกจากนี้ยังเป็นคู่หูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารทุกสไตล์ เก้าอี้รับประทานอาหารที่ทันสมัยในช่วงกลางศตวรรษนี้ทำจากไม้เอล์มเนื้อแข็งพร้อมที่นั่งหวายธรรมชาติ นำประโยชน์ใช้สอยและสไตล์มาสู่บ้านทุกหลัง นอกจากนี้เรายังมีเก้าอี้หวายซิก้าดีไซน์และเฟอร์นิเจอร์บิสโทร Haste Garden เราขอให้นักออกแบบภายใน บรรณาธิการ ผู้มีอิทธิพล และนักเขียน 10 คนแบ่งปันเก้าอี้รับประทานอาหารราคาถูกตัวโปรดของพวกเขา เก้าอี้เหล่านี้ไม่ใช่ของเลียนแบบหอไอเฟล ซึ่งส่วนใหญ่ใช้งานได้หลากหลายและสามารถใช้เป็นโต๊ะหรือแม้แต่เฟอร์นิเจอร์กลางแจ้งได้ เก้าอี้เหล่านี้มีมานานกว่าทศวรรษแล้ว และถึงแม้ว่าพวกเขาจะไม่ถูก แต่สำหรับ Design Within Reach เก้าอี้ทานอาหารแบบอื่นๆ สามารถขายได้ในราคา $1,000 หรือมากกว่านั้น ซึ่งถือว่าถูกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากคุณภาพ ทำในยุโรป "เธอกล่าว

ในขณะที่เก้าอี้ Tolix มีราคาเกือบ 300 ดอลลาร์จาก Design Within Reach คุณสามารถนั่งแบบนี้ได้ในราคาที่ถูกกว่ามาก เก้าอี้โลหะสไตล์อินดัสเทรียลมีจำหน่ายทั่วไปในราคาที่ถูกกว่า เก้าอี้พลาสติกที่ผลิตในปริมาณมากเป็นครั้งแรกที่ออกสู่ตลาดในช่วงต้นทศวรรษ 1950 ต้นฉบับของไอเฟลโบราณมักจะมีราคาสูงกว่า 300 ดอลลาร์ต่อชิ้น ซัพพลายเออร์ดั้งเดิมกล่าวว่าสำเนาไม่ได้ออกแบบมาให้คงทน - เป็นที่ทราบกันว่า Emeco ได้โยนเก้าอี้ออกจากอาคารแปดชั้นเพื่อพิสูจน์ความน่าเชื่อถือ

การออกแบบบูธที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่เหล่านี้ยังสามารถหาซื้อได้จากโต๊ะและเก้าอี้ในรัฐมิสซูรี ทุกวันนี้ เฟอร์นิเจอร์โรงเตี๊ยมมีวัสดุหลากหลายให้เลือก ตั้งแต่เหล็กดัดสำหรับตกแต่งไปจนถึงพลาสติก และตั้งแต่ไม้ไปจนถึงอะลูมิเนียม

ที่เรียกกันทั่วไปว่า "โต๊ะลอย" สามารถวางโต๊ะและเก้าอี้แบบพกพาได้ทุกที่ ที่นั่งเหล่านี้มักจะตั้งอยู่ตรงกลางร้านอาหาร ห่างจากผนังหรือโครงสร้างอื่นๆ หลายๆ แห่งได้เพิ่มโต๊ะสำหรับสองคนเพราะเหมาะสำหรับมื้อค่ำสำหรับสองคน และจะไม่ทิ้งที่นั่งว่างสองที่นั่งไว้บนโต๊ะหรือบูธสำหรับสี่คน

โต๊ะที่มีที่ว่างสำหรับเก้าอี้หกตัวอาจดูกลมกลืนกับรูปแบบที่นั่งสามแบบมากกว่าแบบใดแบบหนึ่ง หากคุณกังวลเกี่ยวกับปัจจัยด้านการทำงานร่วมกันของชุดเก้าอี้ ให้ลองใช้เก้าอี้เพียงสองแบบ รูปแบบหนึ่งสำหรับหมวกและอีกแบบสำหรับด้านข้าง เก้าอี้ไม้โค้งปรับเอนนอนเข้ากันได้ดีกับที่นั่งบุนวม และเก้าอี้ไม้โค้งหลายตัวมีเบาะรองนั่งหรือเบาะไม้ที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ที่กลวงเล็กน้อยเพื่อให้ลูกค้าได้รับตำแหน่งที่นั่งที่สะดวกสบาย

เส้นโค้งที่อ่อนนุ่มของเก้าอี้ไม้โค้งนั้นมีความหมายเหมือนกันกับสไตล์กาแฟสไตล์ยุโรปที่เก๋ไก๋เหนือกาลเวลา สร้างขึ้นโดยช่างโลหะชาวฝรั่งเศสเมื่อเกือบหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมา เก้าอี้สไตล์นี้เป็นที่นิยมในร้านกาแฟและบ้านเรือนทั่วโลก เก้าอี้รับประทานอาหารแบบอินดัสเทรียลกำลังเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในร้านกาแฟ ร้านอาหาร และบาร์ เช่นเดียวกับที่บ้าน ไม่เพียงเพราะสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเก้าอี้รับประทานอาหารแบบอุตสาหกรรมของ Xavier Pauchards แต่ยังเกิดจากกระบวนการผลิตคุณภาพสูงและความทนทานของเฟอร์นิเจอร์ดังกล่าว

อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ คุณไม่จำเป็นต้องยึดติดกับเก้าอี้รับประทานอาหารสมัยใหม่ในสไตล์กลางศตวรรษ หากคุณเป็นเหมือนฉันและมีเก้าอี้จำนวนมาก แนวคิดเรื่องโต๊ะรับประทานอาหารที่มีเก้าอี้ไม่ตรงกันอาจเป็นตัวเลือกการออกแบบที่ใช้งานได้จริงและมีข้อมูลครบถ้วนที่สุดที่คุณสามารถทำได้ รูปแบบที่แตกต่างกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (เช่น เก้าอี้ที่มีโครงสร้างเหมือนกัน แต่มีเบาะสีเทาต่างกัน) อาจดูเหมือนคุณกำลังพยายามรวมเข้าด้วยกันไม่สำเร็จ

ก่อนที่คุณจะเริ่มออกแบบร้านอาหารของร้านอาหาร ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการพื้นที่เปิดโล่งหรือห้องที่เล็กกว่า ร้านอาหารบางสไตล์อาจมีพื้นที่รับประทานอาหารขนาดใหญ่ ในขณะที่บางร้านอาจต้องการพื้นที่รับประทานอาหารเพิ่มเติมสำหรับงานเลี้ยงส่วนตัว เมื่อเลือกการตกแต่งและเลย์เอาต์ของร้านอาหารใหม่ โปรดอ่านคู่มือที่นั่ง ก่อนพิจารณาแนวคิดการออกแบบร้านอาหารที่อาจเป็นไปได้ คุณต้องพิจารณาก่อนว่าคุณจะใช้ห้องหนึ่งห้องหรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงจัดสรรพื้นที่ว่างทั้งหมด

ทั้ง Petrillo และ Bruyere กล่าวว่าเก้าอี้ซึ่งมักจะมีที่นั่งเล็กกว่านั้นไม่เหมาะสำหรับคนทุกขนาด - ตัวอย่างของการออกแบบที่สามารถจงใจหรือไม่ส่งข้อความพิเศษ โดยทั่วไป เก้าอี้ตัวนี้และเก้าอี้สตูลที่สอดคล้องกันจะอาศัยอยู่ในพื้นที่สาธารณะในฐานะเก้าอี้ตัวโปรดสำหรับร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ทุกประเภท เมื่อเจ้าของร้านอาหารสมัยใหม่พูดถึงเหตุผลในการซื้อเก้าอี้สไตล์ Tolix พวกเขาก็ให้ความสนใจกับการใช้งานของพวกเขาด้วย เก้าอี้ Tolix Marais มักใช้สีเมทัลลิกสว่างหรือแวววาว เป็นส่วนประกอบหลักในร้านกาแฟริมถนนและร้านกาแฟ

เฟอร์นิเจอร์กลางแจ้ง เก้าอี้พับและโต๊ะรุ่น Bistro ทำจากเหล็กพ่นสีฝุ่นทนทาน มีให้เลือก 24 สี มีสไตล์ แถมยังเพิ่มที่เก็บของให้กับบ้านหรือสวนที่วางไข่ได้อีกด้วย

เป็นที่รู้จักกันในนามเก้าอี้บิสโทรซึ่งออกแบบโดย Michael Thonet และเปิดตัวในปี 1859 กลายเป็นเฟอร์นิเจอร์ที่ผลิตขึ้นเป็นจำนวนมากรายแรกของโลก ด้วยราคาที่เอื้อมถึงและการออกแบบที่เรียบง่าย จึงทำให้เก้าอี้ตัวนี้เป็นหนึ่งในเก้าอี้ที่ขายดีที่สุดตลอดกาล