قەھۋەخانا ئۇسلۇبىدىكى ئورۇندۇقلارنىڭ قىسقىچە تارىخى

فرانسىيە قەھۋە ئۈستىلى ۋە ئورۇندۇقلىرىدىن باشقا ، كۈنلۈك ۋە سانائەت بىسترو ئورۇندۇقلىرىدىن باشقا. پەلەمپەيسىمان رېستورانلار ، پەلەمپەيلەر ۋە باغلار بار ئۆيلەر ، ھەتتا دوختۇرخانا ۋە ھويلىلىرى بار مەكتەپلەردە بىسترو ئورۇندۇق ئۆي جاھازىلىرى بار.

بىسترو سۆزى تىلغا ئېلىنغاندا ، ھالرەڭ كوچا چىرىغىنىڭ ئاستىدا ئۈستەل ۋە ئورۇندۇقلار تىزىلغان پارىژ پىيادىلەر يولى ئېسىگە كېلىدۇ. فرانسىيەنىڭ بەلگە خاراكتېرلىك تاماقخانىسىنى تەسەۋۋۇر قىلماي تۇرۇپ ، پارىژ قەھۋەخانىسى ھەققىدە مۇنازىرە قىلىش مۇمكىن ئەمەس. ئۇلارنىڭ 19-ئەسىردىن باشلاپ ، قەھۋەخانا گۈللەنگەندىن بۇيان پارىژدا ھەممىلا جايدا بار دەپ ئويلىغىنىڭىزدا ھەيران قالارلىق ئىش ئەمەس. 19-ئەسىرنىڭ ئاخىرىدا ياسالغان بەلگە خاراكتېرلىك پارىژ بىسترو مېتال قاتلىنىدىغان ئۈستەل ۋە ئورۇندۇقلار ئەينى ۋاقىتتىكى ھەممە جايدا گۈللەنگەن كىچىك قەھۋەخانىلارنىڭ (فرانسىيە بىستروسى) تېررىتورىيىسى ئۈچۈن ئىلاھ ئىدى.

بۇ مېتال بەلۋاغ بىلەن قاتلىنىدىغان ئورۇندۇق. ئۇ 1889-يىلى ئېدوۋارد لېكلېرك تەرىپىدىن Simplex دەپ پاتېنت ھوقۇقىغا ئېرىشكەن ، ئاندىن ئۇنىڭ ئاساسلىق ئىشلەپچىقارغۇچىسى فېرموب ئۇنىڭغا «بىسترو ئورۇندۇق» دەپ ئىسىم قويغان. گېرمانىيەدىكى ۋىترا لايىھىلەش مۇزېيى پاۋچاردنىڭ گالۋاڭلاشتۇرۇلغان پولات ئورۇندۇقنىڭ ئەمەلىيەتتە 1920-يىللارنىڭ بېشىدا ئۆزىنىڭ Multipls مېتال قاتلىنىدىغان ئورۇندۇقنى ئىجاد قىلغان يەنە بىر فرانسىيەلىك جوسېف ماتىيونىڭ دەسلەپكى لايىھىلىنىشىنىڭ تەسۋىرى ئىكەنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويدى. لايىھىلەش تارىخچىسى شارلوت فىئېل (شارلوت فىئېل) ئورۇندۇقتا بىر قانچە كىتاب يازغان. ئۇ ئۆزىنىڭ شۇ دەۋردىكى باشقا ئورۇندۇقلارنى ئوقۇغانلىقىنى ۋە ماتېئۇس نۇسخىسىنىڭ ئەسلى ياكى ئەمەسلىكىنى بىلگىلى بولمايدىغانلىقىنى بايقىدى. .

تولىكس تور بېتىنىڭ خەۋىرىگە قارىغاندا ، بۈگۈن بىز كۆرىدىغىنىمىز فرانسىيەلىك لايىھىلىگۈچى شاۋىيېر پوشارنىڭ 1934-يىلى بازارغا ئېلىپ كەلگەن تولىك «ئورۇندۇق» نى ئاساس قىلغان. Thonet نىڭ ئىلھامى بىلەن بېنتۋۇد ئورۇندۇق بىلەن تەمىنلىگۈچىلەر بۇ تېخنىكىنى داۋاملىق ئىشلىتىپ ، بۇ كلاسسىك ئۇسلۇبتا ئۆي جاھازلىرى ئىشلەپچىقىرىدۇ. Trent ئۆي جاھازىلىرىنىڭ كەڭ دائىرىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بارلىق ئەگمە ياغاچ ئۆي جاھازىلىرى 1850-يىللاردا ۋيېنادا گېرمانىيە-ئاۋىستىرىيە كابىنېت باشلىقى مايكېل تونېت ياسىغان تۇنجى ئەگمە ياغاچ ئورۇندۇقتىن كەلگەن. 20-ئەسىرنىڭ ئاخىرىدا سانائەت ئۇسلۇبىنىڭ بارلىققا كېلىشىگە ئەگىشىپ ، ئورۇندۇق بىسترودىن ئۆيلەرگە كۆچۈپ كەلدى ۋە بۈگۈنكى كۈندە ئىچكى بېزەكچىلىكنىڭ ئاساسلىق مەزمۇنى بولۇپ قالدى.

بۇ خىل ئۆي جاھازلىرى سودا ئۆي جاھازىلىرىنى ئىزدەۋاتقان قاۋاقخانا ۋە ئاشخانىلارغا ئىنتايىن ماس كېلىدۇ. كۆپىنچە مېتال ئورۇندۇق ئورۇندۇقلىرىنى تېز ۋە ئاسان تىزىشقا بولىدۇ ، يەنى ئۇلارنىڭ يۆتكىلىش ئاسان ۋە ھاۋارايىغا چىداملىقلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ. بىسترو ئۈستەل - راۋاق ، پەلەمپەي ۋە كىچىك باغلارنىڭ ئېسىل ئۈستەللىرى. بۇ تاماق ئۈستىلى ئوتتۇرا ئەسىردىكى تەۋرىنىش ئورۇندۇقلىرى بىلەن قورشالغان.

ئۇ ھەر قانداق تاماق ئۈستىلى ئۇسلۇبى ئۈچۈنمۇ ياخشى ھەمراھى. بۇ ئەسىرنىڭ ئوتتۇرىلىرىدىكى زامانىۋى تاماق ئورۇندۇقلىرى تەبىئىي چاشقان ئورۇندۇقلىرى بىلەن قاتتىق ئېلم ياغىچىدىن ياسالغان بولۇپ ، ھەر قانداق ئۆيگە ئەمەلىي ۋە ئۇسلۇب ئېلىپ كېلىدۇ. بىز يەنە Sika Design rattan ئورۇندۇق ۋە Haste Garden bistro ئۆي جاھازلىرى بىلەن تەمىنلەيمىز. بىز 10 ئۆي ئىچى لايىھىلىگۈچىسى ، تەھرىرلىگۈچىلەر ، تەسىر كۆرسەتكۈچىلەر ۋە يازغۇچىلاردىن ئۆزى ياقتۇرىدىغان ئەرزان باھالىق تاماق ئورۇندۇقلىرىنى ئورتاقلىشىشنى تەلەپ قىلدۇق - بۇلار ئېيففېل مۇنارىغا تەقلىد ئەمەس ، كۆپىنچىسى كۆپ ئىقتىدارلىق بولۇپ ، ئۈستەل ، ھەتتا سىرتتىكى ئۆي جاھازلىرى ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇلار بۇ يەردە تۇرۇۋاتقىلى ئون يىلدىن ئاشتى ، گەرچە ئۇلار ئەرزان بولمىسىمۇ ، ئەمما Reach دىكى باشقا تاماق ئورۇندۇقلىرىنىڭ لايىھىلىنىشى 1000 دوللار ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى باھادا سېتىلىدۇ - ئۇلار بىر ئاز سودىلىشىدۇ ، بولۇپمۇ سۈپەتنى ئويلاشقاندا. ئۇ:

Tolix ئورۇندۇقىنىڭ لايىھەدىكى لايىھەدىن 300 دوللار ئەتراپىدا پۇل خەجلىگەن بىلەن ، بۇنداق ئورۇنغا تېخىمۇ ئەرزان باھادا ئېرىشەلەيسىز. سانائەت ئۇسلۇبىدىكى مېتال ئورۇندۇق كۆپەيتىشمۇ تۆۋەن باھادا كەڭ تارقالغان. 1950-يىللارنىڭ بېشىدا تۇنجى تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىلغان سۇلياۋ ئورۇندۇقلار بازارغا سېلىنغان ، ئۈزۈم ئېففېلنىڭ ئەسلى باھاسى 300 دوللاردىن ئاشىدۇ. ئەسلى تەمىنلىگۈچىلەرنىڭ ئېيتىشىچە ، بۇ نۇسخىلار داۋاملاشتۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن ئەمەس - Emeco نىڭ ئىشەنچلىكلىكىنى ئىسپاتلاش ئۈچۈن ئورۇندۇقنى سەككىز قەۋەتلىك بىنادىن تاشلىۋەتكەنلىكى مەلۇم.

بۇ تارىخى كۆرگەزمە ئورۇنلىرىنىڭ كۆپىنچىسى يەنىلا مىسسۇرى ئۈستەل ۋە ئورۇندۇقلىرىدىن سېتىۋالغىلى بولىدۇ. بۈگۈنكى كۈندە ، ساراي ئۆي جاھازىلىرىنىڭ بېزەكلىك تۆمۈردىن سۇلياۋغىچە ، ياغاچتىن ئاليۇمىنغىچە تاللىنىدىغان ھەر خىل ماتېرىياللىرى بار.

ئادەتتە «لەيلىمە ئۈستەل» دەپ ئاتالغان ، ئېلىپ يۈرۈشكە ئەپلىك ئۈستەل ۋە ئورۇندۇقلارنى خالىغان يەرگە قويغىلى بولىدۇ. بۇ ئورۇندۇقلار ئادەتتە رېستوراننىڭ مەركىزىگە ، تام ياكى باشقا قۇرۇلۇشلاردىن يىراق. نۇرغۇن جايلار ئىككىگە ئۈستەل قوشتى ، چۈنكى ئۇلار ئىككى ۋاق تاماققا ماس كېلىدۇ ، ئىككى ئورۇندۇقنى ئۈستەلگە ياكى تۆت كىشىلىك ئورۇندۇققا قويمايدۇ.

ئالتە ئورۇندۇقلۇق ئۈستەل قويۇلغان ئۈستەل ھەر بىرىنىڭكىدىن ئۈچ ئورۇندۇق ئۇسلۇبى بىلەن تېخىمۇ ماسلاشقاندەك قىلىدۇ. ئەگەر ئورۇنلاشتۇرۇشىڭىزنىڭ ئۇيۇشۇش ئامىلىغا كۆڭۈل بۆلسىڭىز ، پەقەت ئىككى ئورۇندۇق ئۇسلۇبىنى ئىشلىتىپ بېقىڭ - بىرى باش كىيىم ، يەنە بىرى يان تەرەپ. يانتۇ ئەگمە ياغاچ يان ئورۇندۇق پاتقاقلىق ئولتۇرۇش بىلەن ئوڭۇشلۇق ئۆتىدۇ ، نۇرغۇن ئەگمە ياغاچ ئورۇندۇقلاردا پاتقاقلىق ئورۇندۇق بار ياكى سەل كاۋاكلانغان ئېروگونومىيىلىك ياغاچ ئورۇندۇق بار بولۇپ ، خېرىدارلارنى ئازادە ئولتۇرۇش ئورنى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

ئەگرى ياغاچ ئورۇندۇقلارنىڭ يۇمشاق ، ئەگرى سىزىقلىرى ۋاقىتسىز ياۋروپا قەھۋە ئۇسلۇبى بىلەن ئوخشاش. بىر ئەسىرگە يېقىن ئىلگىرى فرانسىيەنىڭ مېتال ئىشچىسى تەرىپىدىن ئىجاد قىلىنغان ، بۇ خىل ئورۇندۇق ھازىر دۇنيادىكى قەھۋەخانا ۋە ئۆيلەردە ئەڭ ياقتۇرىدۇ. سانائەت تاماقخانىلىرى قەھۋەخانا ، رېستوران ۋە قاۋاقخانىلاردا ، شۇنداقلا ئائىلىدە ناھايىتى ياخشى كۆرىدىغان بولۇپ قالدى. بۇ Xavier Pauchards سانائەت تاماق ئورۇندۇقى تەمىنلىگەن ئۆزگىچە ئۇسلۇب بىلەنلا قالماي ، يەنە ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنىڭ سۈپىتىنىڭ يۇقىرى بولۇشى ۋە بۇنداق ئۆي جاھازىلىرىنىڭ چىدامچانلىقى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.

قانداقلا بولمىسۇن ، بۈگۈنكى كۈندە زامانىۋى تاماق ئورۇندۇقلىرىنىڭ ئوتتۇرا ئەسىر ئۇسلۇبىدىلا چىڭ تۇرۇشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق. ئەگەر سىز ماڭا ئوخشاش بولۇپ ، نۇرغۇن ئورۇندۇقلار بىلەن ئاخىرلاشسىڭىز ، ئورۇندۇق ماسلاشمىغان تاماق ئۈستىلى ئىدىيەسى بەلكىم سىز قىلالايدىغان ئەڭ قوللىنىشچان ۋە ئۇچۇرلاشقان لايىھە بولۇشى مۇمكىن. پەقەت ئۇسلۇبتىكى ئازراق پەرقلەر (مەسىلەن ، قۇرۇلما ئوخشاش ، ئەمما كۈلرەڭ يوپۇقنىڭ ئوخشىمىغان رەڭلىرى) سىز ئۇلارنى بىرلەشتۈرەلمىگەندەك قىلالايسىز.

رېستوراننىڭ ئاشخانىسىنى لايىھىلەشنى باشلاشتىن بۇرۇن ، ئوچۇق بوشلۇق ياكى كىچىكرەك ئۆي لازىم ياكى ئەمەسلىكىنى قارار قىلىڭ. بەزى رېستوران ئۇسلۇبلىرىدا چوڭ تاماقخانا بولۇشى مۇمكىن ، يەنە بەزىلىرى شەخسىي يىغىلىشلارغا قوشۇمچە تاماقخانا تەلەپ قىلىدۇ. يېڭى رېستوراننىڭ بېزىلىشى ۋە ئورۇنلاشتۇرۇشىنى تاللىغاندا ، ئولتۇرۇش قوللانمىسىنى كۆرۈڭ. يوشۇرۇن رېستوران رېستورانى لايىھىلەش ئۇقۇمىنى ئويلىشىشتىن بۇرۇن ، بىر ياكى بىر نەچچە ئۆينى ئىشلىتىدىغانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈشىڭىز ، ئاندىن بارلىق بوشلۇقلارنى تەقسىملىشىڭىز كېرەك.

پېترىلو ۋە برۇيېرنىڭ ھەر ئىككىسى دائىم كىچىكرەك ئورۇندۇققا ئىگە ئورۇندۇقلارنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىدىكى كىشىلەرگە ماس كەلمەيدىغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى - بۇ لايىھەنىڭ قانداق قىلىپ قەستەنلىك بىلەن ئۇچۇر ئەۋەتەلمەيدىغانلىقىنىڭ مىسالى. ئاساسەن ، بۇ ئورۇندۇق ۋە ئۇنىڭغا ماس كېلىدىغان ئورۇندۇق ئاممىۋى سورۇنلاردا ھەر خىل رېستوران ، قاۋاقخانا ۋە قەھۋەخانىلارنىڭ ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئورۇندۇقى سۈپىتىدە ياشايدۇ. زامانىۋى رېستوران خوجايىنلىرى Tolix ئۇسلۇبىدىكى ئورۇندۇقلارنى سېتىۋېلىشنىڭ سەۋەبلىرى ھەققىدە توختالغاندا ، ئۇلارنىڭ ئىقتىدارىغىمۇ دىققەت قىلىدۇ. Tolix Marais ئورۇندۇق كۆپىنچە ئوچۇق ياكى پارقىراق مېتال رەڭدە بولۇپ ، كوچا قەھۋەخانىلىرى ۋە قەھۋەخانىلارنىڭ ئاساسلىق مەھسۇلاتى.

دالا ئۆي جاھازىلىرى سەپلەنگەن ، بۇ بىر يۈرۈش Bistro قاتلىنىدىغان ئورۇندۇق ۋە چىداملىق پاراشوك بىلەن قاپلانغان پولاتتىن ياسالغان ئۈستەل بولۇپ ، 24 خىل رەڭدە بار. ئۇ ناھايىتى ئېسىل ، ئۇنىڭ ئۈستىگە ئۇ پەيدا بولغان ھەر قانداق ئۆي ياكى باغقا غولى قوشىدۇ.

ئۇ مايكول تونېت تەرىپىدىن لايىھەلەنگەن ۋە 1859-يىلى بازارغا سېلىنغان بىسترو ئورۇندۇق دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، دۇنيادىكى تۇنجى تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىلغان ئۆي جاھازىلىرىغا ئايلاندى. ئەرزان باھا ۋە ئاددىي لايىھە بىلەن ئۇ تارىختىكى ئەڭ كۆپ سېتىلىدىغان ئورۇندۇقلارنىڭ بىرىگە ئايلاندى.