Կարևոր բաներ, որոնք պետք է հաշվի առնել նախքան բանկետների ճաշասենյակի աթոռներ գնելը

Եթե ​​ձեզ անհրաժեշտ է, որ դա հարմարավետ լինի, համոզվեք, որ նստեք կահույքի խանութի ճաշասենյակի աթոռին, և կարճ ժամանակով: Կարևոր է նաև ընտրել ռեստորանային ճաշասեղան, որն ունի ոտքերի համար լայն տարածք: Առնվազն, դուք պետք է սեղանի շուրջ 36 դյույմ երկհարկանի թողեք, որպեսզի ձեր ձեռքերը հասցնեք ճաշասենյակի լրիվ չափի աթոռներին: Եթե ​​դուք օգտագործում եք ավելի մեծ աթոռներ, ինչպես օրինակ՝ իմ ընկեր Ռիչի կողմից դրված մեծ երեսպատված աթոռները վերևում պատկերված իր ճաշասեղանի շուրջ, ձեզ ավելի շատ տարածք կպահանջվի:

Թեև այս փուլում դուք չեք կարող ճշգրիտ որոշել, թե ինչ տարածք եք ուզում ձեր ռեստորանի համար, խելամիտ է դիտել որոշ ռեստորանային նստատեղերի չափսեր՝ տեսնելու համար, թե որքան տեղ է պահանջվում տարբեր աթոռների համար: Ձեր ռեստորանի համար նստատեղերի աղյուսակ ստեղծելը կօգնի ձեզ ընտրել և գնել ձեր ուզած տեղերը: Սա կօգնի ձեզ որոշել, թե ինչպես լավագույնս օգտագործել ձեր ունեցած տարածքը և պարզել, թե որքան տեղ կարող եք հարմարավետորեն տեղավորել ձեր ռեստորանում: Ռեստորանում ձեր նստատեղերը պլանավորելիս պետք է հաշվի առնել, թե որքան հանգիստ կլինի ձեր միջավայրը, որքան մտերմիկ կլինեն ձեր ճաշկերույթները և արդյոք ցանկանում եք առաջարկել տարբեր տեսակի նստատեղեր:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք ձեր ռեստորանը այլ նպատակներով, ինչպիսիք են միջոցառումները, կարող եք ավելի ճկուն տարբերակներ գտնել, օրինակ՝ աթոռներ, որոնք կոկիկորեն դրվում են միմյանց վրա: Եթե ​​դուք ունեք սահմանափակ տարածք, դուք պետք է որոշեք, թե արդյոք ձեզ հարկավոր է գնել մեծ հարմարավետ աթոռներ և բազմոցներ, թե՞ ուղիղ հետևի աթոռները ավելի իմաստալից կլինեն: Հանդիպումների համար մեծ խմբերի տեղադրումը կարող է ամբողջ տարածքը մարդաշատ թվալ: Դրանից խուսափելու համար կարևոր է հասկանալ, թե արդյոք ձեր հյուրերին լրացուցիչ տարածք է պետք, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է ընտանեկան նստատեղերին, ընտանեկան ռեստորանում մանկասայլակի փոքրիկ տարածքը ձեզ տեղ կստեղծի: հարմարավետ ռեստորանի ողջ մթնոլորտի հետ: Շատ կարևոր է ունենալ ճկուն ճաշասենյակ, որտեղ այնպիսի իրեր, ինչպիսին օգտագործված կահույքն է, պետք է հեշտությամբ հասանելի լինեն տեղաշարժվելու համար:

Բացի այդ, եթե ձեր տարածքը հյուրանոցի ռեստորան է, որն առավոտյան նախաճաշ է տրամադրում ֆուրշետով, իսկ երեկոյան մատուցողներ, ապա շատ կարևոր է ունենալ ռեստորան, որը միավորում է այս երկու կատեգորիաները՝ սահմանափակ տարածքի պատճառով: Եթե ​​ձեր ռեստորանն ունի բացօթյա հանգստի գոտի, ապա ձեզ հարկավոր է կահույք փնտրել, որը կարող է օգտագործվել ինչպես ներսում, այնպես էլ դրսում: Գրավիչ կահույքը բուրմունք է հաղորդում ցանկացած տարածքի ընդհանուր մթնոլորտին, ուստի կարևոր է ռազմավարականորեն հաշվի առնել ճաշասենյակում նստելը:

Բացի այդ, նրբագեղ ձևավորված աթոռները կամ բաց հետևի աթոռներն ապահովում են ընդլայնված տեսանելիություն՝ փոքր ճաշասենյակը դարձնելով ընդարձակ: Գուրման ռեստորանները հակված են ունենալ ավելի լայն նստատեղեր՝ առավելագույն հարմարավետության և ամրության համար: Միակ բանը, որին պետք է ուշադրություն դարձնել, աթոռի նստատեղի բարձրությունն է. շատերը չափազանց ցածր են ճաշասեղանի մոտ օգտագործելու համար:

Մեր հաճախորդներից շատերը նախընտրում են նստարաններ օգտագործել ճաշասենյակի աթոռների փոխարեն, որպեսզի նրանք կարողանան տարբեր թվով մարդկանց տեղավորել: Երբ խոսքը գնում է ճաշասեղանի մոտ ավելի շատ մարդկանց նստելու մասին, մեկ այլ մեծ միտում է աթոռների փոխարեն նստարաններ օգտագործելը: Շատ ակումբներ օգտագործում են ճաշի աթոռներ և բանկետների աթոռներ միասին, ինչպես նաև կարող են օգտագործել նաև շարվող աթոռներ ռեստորաններում:

Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս կաշվե աթոռների գաղափարը (չնայած, որ դրանք շատ ավելի հեշտ են մաքրվում), մտածեք ճաշասենյակի աթոռներ գնելու համար, որոնք կարելի է հեռացնել և լվանալ: Որպես այլընտրանք կարող եք դիտարկել նաև փայտե շրջանակով աթոռներ, բայց հիմքի ավելի փոքր փափուկ մասով։ Սա հատկապես կարևոր է, քանի որ որոշ պլաստիկ ճաշասենյակի աթոռներ կարող են հեշտությամբ կոտրվել:

Տարածված սխալը, որը ես տեսնում եմ, աթոռներ գնելն է, որոնք չեն լրացնում նրանց ճաշասեղանը: Թեև ես չեմ կարծում, որ դուք պետք է ամբողջական սեղան և աթոռներ գնել, ճաշասենյակի աթոռները դեռ պետք է ինչ-որ կերպ խոսեն սենյակի մնացած մասի հետ (կամ տան ընդհանուր ձևավորման հետ): Պատճառը, որ ասում եմ՝ մի գնեք սեղան և աթոռներ միասին, այն է, որ դրանք նույն նյութից շատ են բերում տարածություն:

Ձեր ճաշասեղանը պետք է ներդաշնակ լինի այն սենյակի ոճին, որտեղ այն տեղադրված է, լինի դա պաշտոնական ճաշասենյակ, խոհանոց կամ ճաշասենյակ ունեցող մեծ սենյակ: Ճաշի աթոռի ոճը որոշելու համար կարևոր է հաշվի առնել ճաշասեղանի չափն ու ձևը: Ռեստորանային սեղանների և աթոռների մեծ մասը կընդունեն վերը նշված ստանդարտ չափսերն ու բարձրությունը:

Այս դեպքում ձեզ կպահանջվեն ռեստորանային կոմերցիոն աթոռներ, որոնք հարմարավետ կլինեն մոտ մեկ ժամ, բայց ոչ այնքան հարմարավետ, որ ձեր հյուրերը ճամբարի նստեն ձեր սեղանների մոտ: Արագ սննդի ռեստորանում ավելի կոշտ փայտից, մետաղից կամ պլաստմասսայից աթոռներ ընտրելը կարող է լինել ձեր ուզած ոճին հասնելու հիանալի միջոց՝ առանց ճաշողների հարմարավետության վրա ազդելու, մինչդեռ ընտանեկան կամ բարձրակարգ ռեստորանում անհարմար աթոռները կարող են նշանակել ավելի քիչ բաժակներ։ գինու. և աղանդերի ճաշացանկից քաղաքավարի մերժումները:

Դուք նաև պետք է մտածեք ձեր ռեստորանի բրենդինգի և ինտերիերի դիզայնի մասին՝ ձեր նստատեղերի ճիշտ ոճը գտնելու համար: Երբ դուք ընտրել եք ճիշտ չափի աթոռներ և պատրաստել դրանք ձեր ճաշասենյակի համար լավագույնս հարմարվող նյութից, կենտրոնացեք դիզայնի վրա: Ամենակարևոր բաներից մեկը, որը պետք է հաշվի առնել ռեստորանային սեղանների և աթոռների գնումների ժամանակ, կարգավորումն է կամ թեման:

Ռեստորան նախագծելիս ամենակարևոր բաներից մեկը, որը պետք է հաշվի առնել, ձեր կահույքն է: Թեև սա կարող է թվալ որպես ձեր ռեստորանի սեղանների և աթոռների ակնհայտ գործառույթ, ձեր ընտրած ռեստորանի կահույքը կարող է շատ բան ասել ձեր բիզնեսի արժեքների մասին: Կահույքը կարող է կարևոր լինել ձեր ապրանքանիշի համար և կարող է նաև օգնել գնորդին հասկանալ, թե ինչ սպասել, երբ տեսնեն ձեր անունը շենքի վրա:

Իմացեք, թե ինչպես է հատակը հարվածելու ձեր աթոռին: Անկախ նրանից, թե դա կարծր փայտյա հատակներ է, գորգեր կամ սալիկներ, յուրաքանչյուր հատակի մակերեսը պահանջում է տարբեր հարթություն: Եթե ​​նախատեսում եք օգտագործել երկու կամ ավելի աթոռներ սեղանի յուրաքանչյուր երկար կողմում, համոզվեք, որ տեղ կա դրանք սահելու համար՝ սեղանի հիմքով կամ ոտքերով բախվելով միմյանց: Սա ոչ միայն թույլ կտա ձեզ համոզվել, որ աթոռները ճիշտ են տեղադրված սեղանի տակ, այլ նաև, որ երբ նստեք ճաշասենյակի վրա, ոտքերի համար բավականաչափ տարածք կլինի սեղանի տակ նստելու համար:

Կարևոր է նաև հաշվի առնել ձեր նոր ճաշասեղանի բարձրությունը: Երբ դուք թղթի վրա գծում եք ձեր ռեստորանի հատակագիծը, կարող եք մտածել, որ ճաշասենյակը կտեղավորվի բազմաթիվ սեղանների վրա:

Հետևաբար, շատ կարևոր է լավ իմանալ ձեր տարածքը, որպեսզի ճաշասենյակը ձևավորվի ըստ հաճախորդների կարիքների: Որպեսզի հաճախորդները լավ ռեստորանային փորձ ունենան, կարևոր է հաշվի առնել նրանց նախասիրությունները և համապատասխանաբար հարմարեցնել իրենց ճաշելու տարածքը ռեստորանում: Ձեր ռեստորանի համար ճաշասենյակի հետևողական և հետևողական ձևավորումը կօգնի ձեզ ստեղծել ձեր ապրանքանիշը և ստեղծել փորձ, որը կստիպի մարդկանց վերադառնալ ավելին: