Tuen Mun Udaletxeko Maxim Jauregia

Lekua: Tuen Mun Udaletxea, 3 Tuen Hi Road, Tuen Mun, Hong Kong

"Dim Sum Cart" jangela-giro dotore batera ekartzen aitzindaria, Maxim's Palace-k gutako askok hain gogor gogoratzen dugun Txinako jatetxeen kultura moldatzen lagundu du.

 Egunero, Maxim's Jauregiak kalitatezko dim sum eta platerak lantzen ditu, hasiera-hasieratik ezagunak diren trebetasun eta pasio berarekin. Osagai guztietan onena ateratzeko dedikazioarekin bultzatuta, Maxim's Jauregiak zapore handiko oroitzapenak eta une atseginak sortu ditu hainbat familiarentzat plater bakoitzarekin. 

Maxim's Jauregiak jateko esperientzia atsegingarri baten osagai nagusia ulertzen du: Hong Kong-eko benetako zaporea, jendeak altxor eta partekatzen dituen oroitzapenen zaporea.

Maxim's Jauregiko oturuntza aretoak dekorazio estilo txinatarra hartzen du, goiko aldean kristalezko argiztapenarekin eta luxuzko sentsazioa ematen duen aretoaren diseinu dotorearekin. Jauna. Chan, atondoko kudeatzaileak esan zuen: "Maxim's Palace-ek gosaria, bazkaria eta afaria ematen du, normalean egunean 12 ordu baino gehiago irauten du. Hori dela eta, oturuntza aretoa berritu ondoren, diseinu ona duten aulki iraunkorragoak ezarri nahiko genituzke, gure aretoa are goi mailako itxura izan dezan».

Yumeyak Maxim's Palace-ri egur-aleko metalezko aulki fantasma eman zion, haizagailu apaingarri dotorea itxura klasiko findu bat emateko. Eserleku-kuxin desmuntagarriak eta aulkiaren hankak itxura delikatua sortzen dute, diseinu ergonomikoan oinarrituta, eta erosotasuna ere oso nabarmena da.

 Egur trinkoko aulkien itxura duten arren, aulki hauek benetan aluminiozko aulkiak dira, indar hobea ematen dutenak. Yumeyaren metalezko oturuntza aulkien marko lodiera 2,0 mm-ra iristen da, tentsioaren zatia 4,0 mm baino gehiagokoa da, hodi eta egitura patentatuekin, 500 kiloko pisua eramateko nahikoa sendoa. Eserlekuaren bizkarraldearen eta kuxinaren ehunaren higadura-erresistentzia 80.000 Martindalera iristen da, hau da nahikoa eguneroko maiztasun handiko erabilerari aurre egiteko. Aulkiak orbanak erresistenteak diren materialak erabiltzen dira eta erraz garbitzen diren gainazalek garbiketa prozesua errazten dute, denbora eta ahalegina aurreztuz.

Oturuntza-aulki dotore hauekin, itxura ezin hobea mantentzea oso erraza da, langileak konponketa neketsua baino ez aparteko zerbitzua eskaintzera bideratu ahal izateko. Arazorik gabeko zerbitzu honek jantokiko domeinuak gonbidatuentzako ongietorria izaten jarraitzen duela bermatzen du Horrez gain, 10 urteko markoa eta molde-apar bermea ere eskaintzen dugu aulkiak ordezkatzeko maiztasuna murrizteko.

 "Gure oturuntza-aretoa erabilera-ingurune ezberdinen arabera berrantolatu behar da, Yumeya oturuntza-aulkiak arinak dira eta oso lagungarria da guretzat. Emakumezko langileek ere erraz mugi ditzakete. 'Ezaugarri arinek egurrezko ale metaliko aulkiak gero eta ezagunagoak bihurtu ditu jatetxeetan.