ለምግብ ቤትዎ ትክክለኛ የኮንትራት ወንበሮችን እንዴት እንደሚመርጡ

ለስኬታማ ምግብ ቤት የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ምግብ, ጥሩ ውበት, እና ተስማሚ የቤት እቃዎች. ስለ የቤት እቃዎች ከተነጋገርን, በጣም አስፈላጊው አካል ያለ ምንም ጥርጥር ወንበሮች ናቸው. ቢያስቡት፣ ወንበሮች በየቀኑ በመቶዎች የሚቆጠሩ ሰዎች የሚጠቀሙበት አንድ አካል ናቸው። ስለዚህ, ለምግብ ቤቶች የኮንትራት ወንበሮች ሲገዙ ለጥንካሬነት ቅድሚያ መስጠት ምክንያታዊ ነው  ይሁን እንጂ የወንበሮች ዘይቤም አስፈላጊ በመሆኑ ጥንካሬው ጅምር ብቻ ነው! ከሁሉም በላይ, ወንበሮች ከእያንዳንዱ ማዕዘን ይታያሉ እና  ብዙውን ጊዜ በእንግዶች የሚስተዋሉት የመጀመሪያው ነገር ነው. በእውነቱ፣ ወንበሮችም በእያንዳንዱ የምግብ ቤትዎ ምስል ላይ መታየታቸው አይቀርም። ስለዚህ አንድ ምግብ ቤት ወንበሮችን እንደ የምርት አምባሳደሮች መቁጠር አለበት ማለት ይቻላል!

ዋናው ነጥብ አንድ የምግብ ቤት ባለቤት ወንበሮችን በሚመርጡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለበት. ለዚያም ነው ለሬስቶራንትዎ ተስማሚ የሆኑ የኮንትራት ወንበሮችን ለመምረጥ ቀላል የሚያደርጉ ጠቃሚ ምክሮችን የምናካፍለው።

1. ዘይቤን አስቡበት

ተስማሚ የወንበር ዘይቤን ለማግኘት በመጀመሪያ የምግብ ቤትዎን ጭብጥ በመመልከት ይጀምሩ። ከቦታው አንስቶ እስከ አርክቴክቸር እስከ የውስጥ ዲዛይን ድረስ እነዚህ ሁሉ ነገሮች ተስማሚ ወንበሮችን ለማግኘት አስፈላጊ ናቸው.

ምግብ ቤትዎ ዘመናዊ ጭብጥ ካለው ከዘመናዊ ወንበሮች ጋር መሄድ አለብዎት. በተመሳሳይ፣ ክላሲክ መቼቶች ክላሲክ ወንበሮችን ይጠይቃሉ፣ የዘመኑ ጭብጦች ግን ተመሳሳይ ዘይቤ ባላቸው ወንበሮች ሊሟሉ ይችላሉ።

ከስታይል አንፃር ወንበሮችን በሦስት ምድቦች ልንከፍላቸው እንችላለን:

·  ክላሲክ

·  ዛሬ

·  ዘመናዊ

ዘመናዊ ምግብ ቤት የመመገቢያ ወንበሮች  በንጹህ ፣ ቀጥ ያሉ መስመሮች ፣ ዝቅተኛነት ተለይተው ይታወቃሉ ፣ እና  እና ብረትን መጠቀም. ከዘመናዊ ወንበሮች በስተጀርባ ያለው መሰረታዊ ፅንሰ-ሀሳብ በእያንዳንዱ ነጠላ ንጥረ ነገር ውስጥ የሚታየው "ከዚህ ያነሰ ነው" ነው. እንደ አይዝጌ ብረት ፣ ክሮም ያሉ ብረትን መጠቀም ፣ እና አሉሚኒየም በአብዛኛዎቹ ሬስቶራንቶች የሚያስፈልጋቸውን የመቆየት አይነት ቃል ገብቷል። 

በአሁኑ ጊዜ ባህላዊ የእንጨት መዋቅሮችን የሚመስሉ ነገር ግን ከብረት የተሠሩ ዘመናዊ ወንበሮችን ማግኘት ይቻላል. እነዚህ ወንበሮች የእንጨት እቃዎች የብረት ወንበሮች ይባላሉ እና  ብዙውን ጊዜ በ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ ዘመናዊ ዘይቤ . ይሁን እንጂ እንደነዚህ ያሉት ወንበሮች በዘመናዊ ዲዛይኖች ውስጥም ሊገኙ ይችላሉ. ስለ ዘመናዊ ንድፍ ከተነጋገርን, የተለያዩ ቅጦችን ያጣምራል እና  ቀላል ጋር ገጽታዎች እና  ንጹህ መስመሮች. እንዲያውም የወቅቱ ወንበሮች ክላሲክን ያጣምራሉ ማለት እንችላለን እና  ዘመናዊ ንድፍ አካላት.

የመጨረሻው ዓይነት ነው ክላሲክ ወንበሮች , ይህም ባህላዊ ዘይቤን ውስብስብ ዝርዝሮችን ያሳያል. ክላሲክ ወንበሮች በተለያዩ ቅጦች ይመጣሉ እና  አብዛኛውን ጊዜ የተወሰነ ዘመን እና ጊዜን ይወክላል.

ስለዚህ፣ ተስማሚ የኮንትራት ወንበሮችን ሲገዙ የምግብ ቤትዎን ጭብጥ (አንጋፋ፣ ዘመናዊ ወይም ዘመናዊ) ያስቡበት።

2. የጎን ወንበሮች ወይስ ወንበሮች?

የሚቀጥለው ጥያቄ የጎን ወንበሮች ወይም የእጅ ወንበሮች ያስፈልግዎት እንደሆነ ነው። በአጠቃላይ ሁለቱም አይነት ወንበሮች ለምግብ ቤቶች ተስማሚ ናቸው።

የምግብ ቤት ጎን ወንበሮች  የበለጠ የታመቁ ናቸው እና  ክንድ የሌላቸው ስለሆኑ ትንሽ ቦታ ይውሰዱ. ይህም ያለ መጨናነቅ ተለዋዋጭ ዝግጅቶችን ስለሚፈጥሩ ውስን ቦታ ላላቸው ምግብ ቤቶች ተስማሚ ያደርጋቸዋል። በተጨማሪም የጎን ወንበሮች ሬስቶራንቶች በጥቂት ተጨማሪ ወንበሮች ላይ እንዲቀመጡ ያስችላቸዋል።

ሌላው አማራጭ ነው። የክንድ ወንበሮች , ይህም ብዙ ቦታ የሚይዝ ነገር ግን የበለጠ ምቹ ንድፍ ያቀርባል. በቁርስ፣ በምሳ እና በእራት ወቅት፣ የክንድ ወንበሮች ተስማሚ የሆነ የመጽናኛ ጥምረት ሊሰጡ ይችላሉ። እና  ዘላቂነት. በክንድ ወንበሮች የሚሰጠው ተጨማሪ ምቾት በእጃቸው መታመም ምክንያት ነው, ይህም በምግብ ወቅት ድጋፍ ሊሰጥ ይችላል.

የክንድ ወንበሮችን ለመምረጥ ከወሰኑ የእጅ መቀመጫውን ቁመት ደግመው ያረጋግጡ. በጣም ትንሽ ወይም በጣም ከፍ ያለ ቁመት ከመጽናናት ይልቅ በእንግዶች ላይ ምቾት ማጣት ያስከትላል!

3. ዘላቂነት በጣም አስፈላጊ ነው

የመኖሪያ ወንበርን ከሬስቶራንቶች የኮንትራት ወንበር የሚለየው አንዱ ወሳኝ ሁኔታ ዘላቂነት ነው። የመኖሪያ ወንበር የሚጠቀሙት በጥቂት ሰዎች ብቻ ነው, ነገር ግን በመቶዎች የሚቆጠሩ ሰዎች የምግብ ቤት ወንበር ይጠቀማሉ! ይህ ቋሚ እና  ከባድ አጠቃቀም ማለት የምግብ ቤት ኮንትራት ወንበር የበለጠ ዘላቂ መሆን አለበት እና ከሌሎች ወንበሮች ይልቅ በመዋቅራዊ ሁኔታ ጤናማ  ለዚያም ነው ለሬስቶራንቶች የኮንትራት ወንበሮችን በሚመርጡበት ጊዜ በውስጣቸው ጥቅም ላይ ለሚውሉ ቁሳቁሶች ትኩረት ይስጡ. በማዕቀፉ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለውን ቁሳቁስ በመመልከት ይጀምሩ - ከተቻለ ከፕላስቲክ ወይም ከእንጨት ወንበሮች የበለጠ ጥንካሬ ስለሚሰጡ የብረት ወንበሮችን ይምረጡ።

የብረታ ብረት ወንበሮችን የመምረጥ ሌላው ጥቅም እሳትን መቋቋም የሚችል ነው. ሬስቶራንቶች የህዝብ ቦታዎች ተብለው የተከፋፈሉ በመሆናቸው በየአካባቢያቸው የእሳት አደጋ መከላከያ ደንቦችን ስለማሟላት የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው. እንጨት ወይም ፕላስቲክ በቀላሉ እሳት ሊይዙ እንደሚችሉ ሁላችንም እናውቃለን, ነገር ግን በብረታ ብረት ወንበሮች ላይ እንደዚህ አይነት ችግር የለም. የሚቀጥለው የጨርቃጨርቅ ቁሳቁስ ነው, እሱም በጣም ዘላቂ መሆን አለበት. እንደ አጠቃላይ መመሪያ በሬስቶራንቱ ወንበር ላይ የሚገለገሉ ጨርቆች ምንም አይነት ግርዶሽ ሳይኖር 80,000 ዑደቶችን መቋቋም መቻል አለባቸው።

4. ጥገና ቁልፍ ነው።

አንድ እንግዳ ወንበሮቹ ላይ መጠጥ ቢያፈስስ ምን ይሆናል? እና አንዳንድ የምግብ እቃዎች በአዲሱ ወንበርዎ ላይ ቢወድቁስ? እንደ መደበኛ ጉዳይ ስለሚቆጠር ይህ ሁሉ በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ሊከሰት ይችላል! ስለዚህ, ለምግብ ቤቶች የኮንትራት ወንበሮችን በሚመርጡበት ጊዜ ሌላ ነገር መመርመር ያለብዎት ጥገና ቀላል ነው. በሬስቶራንቱ ወንበሮች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ጨርቅ ቆሻሻን መቋቋም የሚችል መሆን አለበት እና  ውሃ የማያሳልፍ. በውሃ መከላከያ የተገነቡ ወንበሮችን በመምረጥ እና  እድፍ-ተከላካይ ወንበሮችን, የምግብ ቤቱ ሰራተኞች በቀላሉ ወንበሮችን ማጽዳት ይችላሉ.

ቀላል ጥገናን የሚያበረታታ ሌላው ነገር በወንበሩ ፍሬም ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ቁሳቁስ ነው. እንጨት ጥሩ ይመስላል, ነገር ግን ፈሳሽ ሊወስድ ይችላል እና  ሌሎች ቁሳቁሶች, ይህም ወደ ባክቴሪያ ብክለት ሊያመራ ይችላል እና  የሻጋታ እድገት. የፈሰሰውን ማስወገድ አለመጥቀስ እና ከእንጨት ወለል ላይ ያሉ እድፍ ፈታኝ ሊሆን ይችላል  ለዚያም ነው ለማጽዳት ቀላል ስለሆኑ ከብረት ወንበሮች ጋር መሄድ ጥሩ የሆነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, የአሉሚኒየም ወይም አይዝጌ ብረት ወንበሮች እንዲሁ ዝገት-ተከላካይ ናቸው, ይህም በቀላሉ ለመጠገን ይረዳል.

በጣም ጥሩውን ክፍል ማወቅ ይፈልጋሉ? አሁንም ማራኪውን ማግኘት ይችላሉ እና  ከእንጨት የተሠሩ የብረት ወንበሮችን በመምረጥ ጊዜ የማይሽረው የእንጨት ውበት!

5. ሊከማች የሚችል ንድፍ

ጠፈር ለምግብ ቤቶች ውድ ዕቃ ነው፣ ይህም የሚደራረብ ንድፍ አስፈላጊነትን ያመጣል! ከዋናዎቹ ጥቅሞች አንዱ ምግብ ቤት ሊደረደሩ የሚችሉ ወንበሮች እርስ በርስ ወንበሮችን በመደርደር የወለል ቦታን መቆጠብ ይችላሉ. ከትራንስፖርት እስከ ማከማቻ ድረስ የኮንትራት ወንበሮችን መደራረብ የሚችል ንድፍ መምረጥ ከዜሮ ድክመቶች ጋር ጥቅሞችን ይሰጣል። የሚደራረቡ ወንበሮችን መምረጥ ሬስቶራንትዎ በማከማቻ ክፍል ውስጥ በርካታ ንድፎችን እንዲኖረው ያስችላል። ስለዚህ በሬስቶራንትዎ ውስጥ ሰርግ ወይም መደበኛ የንግድ ስብሰባ ማካሄድ ቢፈልጉ ዝግጁ ሆነው መቆየት ይችላሉ!

ስለዚህ፣ ለምግብ ቤቶች የጅምላ ኮንትራት ወንበሮችን ሲፈልጉ፣ ሊደረደር የሚችል ዲዛይን ያለውን ጥቅም አይርሱ።

መጨረሻ

ለአንድ ምግብ ቤት ትክክለኛውን የኮንትራት ወንበሮች መምረጥ ዘይቤን ፣ ጥንካሬን ፣ ጥገናን በጥንቃቄ መመርመርን ያካትታል ። እና  ሌሎች በርካታ ምክንያቶች. ለዚያም ነው የንግድ ቦታዎች ስላጋጠሟቸው ችግሮች በመጀመሪያ የሚያውቁትን የምግብ ቤት ወንበሮች አስተማማኝ አቅራቢ ብቻ መምረጥ የተሻለው!

ላን ዩሜያ በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ምግብ ቤቶች ወንበራቸውን ለማግኘት በእኛ ላይ ስለሚተማመኑ እራሳችንን እንኮራለን። ለምግብ ቤትዎ ዘመናዊ፣ ክላሲክ ወይም ዘመናዊ ወንበር ቢፈልጉ ዩሜያ ሁሉንም ያቀርባል! እንዲሁም ለሬስቶራንቱ ባለቤቶች የረጅም ጊዜ ጥራትን በማረጋገጥ በወንበራችን ላይ የ10 ዓመት የፍሬም ዋስትና እንሰጣለን።

ታዲያ ምን እየጠበቁ ነው? የትኞቹ ወንበሮች ለምግብ ቤትዎ ተስማሚ እንደሆኑ ለመወያየት ዛሬ ከባለሙያዎቻችን አንዱን ያግኙ።