Een korte handleiding voor het selecteren van buiten zitplaatsen in een café
Als je net begint of het diner in de buitenlucht uitbreidt, overweeg dan om je voedselmenu uit te breiden totdat je gewend bent aan deze toegevoegde locaties. Terwijl eetgelegenheden gesloten waren, begonnen steeds meer restaurants buiten zitplaatsen aan te bieden. Als je een groot publiek ontvangt dat graag buiten dineert (als het weer het toelaat), kun je overwegen een set terrastafels aan te schaffen.
Om het juiste tuinmeubilair voor uw locatie te selecteren, moet u wat onderzoek doen. Welk concept u ook kiest, uw buitenzithoek moet aantrekkelijk en doordacht zijn. Tafels en stoelen alleen zijn natuurlijk niet genoeg - een geslaagde buitenervaring moet aanvoelen als een verlengstuk van uw eetkamer.
Dit type buitenstoel vereist de minste investering van u, maar het is een goede plek voor mensen om hun benen te laten rusten of te gaan zitten en andere mensen voorbij te zien komen en te drinken in de atmosfeer. Klanten zitten het liefst eerst buiten, weg van het lawaai van de keuken en het koffiezetapparaat, en dichter bij de natuur. 82% van de diners hoopt dat restaurants het aantal zitplaatsen buiten zullen blijven vergroten.
Wanneer mensen terugkeren naar restaurants, jagen ze met meer enthousiasme dan ooit om buiten te dineren. Eten in restaurants wordt steeds populairder: het aandeel maaltijden dat buitenshuis wordt genuttigd in restaurants of etablissementen is gestegen van 25% in 1950 tot 46% in 1990.
Restaurants variëren van goedkope, informele lunches of diners voor mensen die in de buurt werken, met bescheiden eten geserveerd in een eenvoudige omgeving tegen lage prijzen, tot dure etablissementen die lekker eten en heerlijke wijnen serveren in een formele setting. Deze restaurants hebben vaak een meer ontspannen sfeer dan gastronomische en informele restaurants en zijn gericht op gezinnen met kinderen of groepen vrienden.
Fast casual restaurants bedienen klanten die op zoek zijn naar relatief fast food, maar gezonder dan fast food en goedkoper dan casual dining. Eigentijdse restaurants met een ongedwongen sfeer, een recente uitloper van fine dining, richten zich vooral op jonge professionals uit stedelijke en grootstedelijke gebieden. Conceptueel zijn deze restaurants modern en trendy en bieden ze vaak een specifiek merk waar klanten dol op zijn.
Dit soort restaurants streven naar het creëren van een elegante sfeer die spreekt van elegantie, exclusiviteit en klasse. Fine dining restaurants bieden diners een gastronomisch diner dat vaak meerdere gangen omvat (bijv. salade, voorgerecht, voorgerecht, dessert).
Veel cruiseschepen bieden een breed scala aan eetgelegenheden, waaronder het hoofdrestaurant, satellietrestaurants, roomservice, specialiteitenrestaurants, cafés, bars en buffetten, om er maar een paar te noemen. Toeristen van over de hele wereld kunnen profiteren van de cateringdiensten in treinwagons en kantines op cruiseschepen, die in wezen mobiele restaurants zijn. Het café wordt gekenmerkt door een open ruimte, een rustige sfeer en klantenbinding.
Sommigen van hen omvatten lekker eten, informele keuken, moderne informele keuken, familiestijl, fast casual, fastfood, cafés, buffetten, kiosken, foodtrucks, pop-uprestaurants, eetgelegenheden en spookrestaurants. Pop-up restaurants variëren in grootte van een biertuin die alleen open is van mei tot augustus tot een gastronomisch restaurant op een unieke locatie (bijv.
Geniet van een biertje met familie of vrienden op het buitenterras en hapjes uit de ronddraaiende foodtruck. Geniet van een goede fles wijn op het mooie buitenterras en heerlijk buiten dineren. Dit levendige restaurant is gelegen aan de oevers van de rivier de Maumee en ontspan op het ruime terras.
Dineer als een vip op de ruime patio aan de rivier in het restaurant van een beroemde chef-kok in het stadscentrum. Aan de oevers van de rivier was dit restaurant in Franse stijl in het stadscentrum 's winters gevuld met zes privé-eetzalen. Dineer in de beschutte tuin, drink cocktails op het dak, geniet van een diner met uitzicht op de zee en de omgeving, en in elke ruimte kunt u buiten dineren.
De stad sloot zelfs enkele straten af om plaats te maken voor diners op de binnenplaats. In andere steden, zoals San Francisco, hebben restaurants straten afgesloten voor verkeer om ruimte te maken om buiten te eten.
Deze vergunningen stellen bedrijven in staat om bestaande stoepruimte voor het bedrijf te gebruiken voor detailhandel of horeca. De tijdelijke vergunning vereenvoudigt de vereisten tot 31 december 2021 om het voor restaurants en bedrijven gemakkelijker te maken om een straatvoedselvergunning aan te vragen. Het is via CAPA dat de gemeente formele regels zal ontwikkelen en goedkeuren voor het permanente open restaurantprogramma, inclusief regels voor straatvoedselwinkels.
Winter 2022 In navolging van de CAPA-regelgeving zal het New York State Department of Transportation de definitieve visuele gids publiceren met ontwerprichtlijnen, waaronder een gebruiksvriendelijke digitale app die een routekaart zal bieden voor restaurants in hun horecagelegenheden. Het programma wordt beheerd door het New York City Department of Transportation en stelt restaurants in staat om aangrenzende trottoirs en trottoirs voor hun bedrijf te gebruiken om buiten te eten. In het licht van de COVID-19-pandemie helpt dit programma bedrijven en restaurants om open ruimte te bieden en sociale afstand aan te moedigen naarmate Pittsburgh geleidelijk opengaat.
Sidewalk Cafe Vergunning om een bestaande stoep voor een winkel of restaurant te gebruiken. Ophaalvergunning langs de weg om specifieke parkeerplaatsen aan te wijzen voor bezorgers en afhaalklanten. Tijdelijke totale afsluitingen van wegen die openstaan voor gemeenschapsorganisaties, bieders of een groep van drie (3) of meer restaurants in hetzelfde blok kunnen deelnemen om online een aanvraag in te dienen voor buiten dineren op wegen die tijdelijk zijn afgesloten voor verkeer.
Dankzij het tijdelijke eet- en winkelprogramma in de buitenlucht kunnen restaurants en andere bedrijven in Pittsburgh gemakkelijk tijdelijke vergunningen aanvragen voor Sidewalk Caf, Parking Lane Caf, straatafsluitingen en opstapplaatsen aan de stoeprand. Het New York Open Restaurant Plan heeft tot doel een stadsbreed meerfasenplan te implementeren om de zitplaatsen buiten voor horecabedrijven uit te breiden om open ruimte te promoten, de sociale afstand te verbeteren en hen te helpen herstellen in tijden van economische tegenspoed. Chicago Alfresco is een nieuw programma dat is ontworpen om gemeenschapsorganisaties te helpen bij het creëren van ruimtes voor buiten dineren, entertainment, kunst, cultuur, enz. In stedelijke gebieden.
Hier is een permanente lijst van restaurants in Chicago met patio's, daken en meer in de buitenlucht. Deze gids voor patio's, trottoirs en pleinen helpt je om uit eten te gaan en lokale restaurants veilig te onderhouden. Van Greenpoint tot de Upper West Side en verder, hier is een handige gids over waar je buiten kunt dineren.
Van tijd tot tijd bijgewerkt in de lente, de zomer en de hele herfst, wat logisch is, afhankelijk van de grillen van New England, dit is een bestemmingspagina voor nieuws over openluchtrestaurants, kaarten en reisgidsen. Deze gids bevat een steeds groter wordende lijst van kaarten en gidsen voor buitenrestaurants van Eater Boston, die zojuist zijn bijgewerkt voor 2021, evenals een constante lijst met nieuwsupdates met de meest recente informatie bovenaan de lijst. E-mail ons over uw favoriete geheime binnenplaatsen, waar u veilig buiten kunt dineren, en andere relevante informatie.
Het lijdt geen twijfel dat een eethoek in de buitenlucht waarde kan toevoegen aan uw restaurant, het aantal zitplaatsen kan vergroten en de omzet kan verhogen. Het wordt het vlaggenschip van uw restaurant en laat mensen de energie van uw etablissement zien en de gastvrijheid waarop ze kunnen rekenen als ze stoppen. Reserveer een tafel bij je favoriete Philadelphia Oyster House; En omdat je de straat deelt met gasten van nabijgelegen restaurants, heb je zin om te dineren in de openluchtrestaurants die langs het blok liggen.
