Кафе отургучтары жөнүндө эмнени билишиңиз керек
Жайгашкан жериңиз кандайча орнотулганына карабастан, рестораныңыздын сыйымдуулугун кантип орнотууну чечүүгө жардам берүү үчүн ресторанды жайгаштыруу боюнча акысыз көрсөтмөлөрүбүздү колдоно аласыз. Жаңы рестораныңыздын жасалгасы жана макети жөнүндө чечим кабыл алууда, отургучтар боюнча көрсөтмөлөрдү окуп чыгыңыз. Рестораныңызга отургучтарды пландаштырып жатканда, сиздин чөйрөңүз канчалык жайлуу болоорун, тамактануучуларыңыз канчалык ынак болорун жана отургучтардын ар кандай түрлөрүн сунуштоону каалайсызбы деп ойлонушуңуз керек.
Эгер сиз рестораныңызды башка максаттарда, мисалы, иш-чаралар үчүн колдонуп жатсаңыз, бири-биринин үстүнө тыкан тизилген отургучтар сыяктуу ийкемдүү варианттарды табууну кааласаңыз болот. Кээ бир ресторандарда отургучтардын ар кандай түрлөрүн тандоо пайдалуу болушу мүмкүн. Бул ар кандай отургуч стилдери ар кандай тамактануу стилине, ал тургай ресторандын ар кандай аймактарына туура келет.
Ошондой эле отургучуңузга туура стилди табуу үчүн рестораныңыздын брендин жана интерьер дизайнын ойлонушуңуз керек. Бул этапта сиз рестораныңызга кандай мейкиндик керек экендигин так айта албасаңыз да, ар кандай отургучтар үчүн канча орун талап кылынарын билүү үчүн ресторандын отургучтарынын кээ бир өлчөмдөрүн карап чыкканыңыз туура болот. Рестораныңыз үчүн идеалдуу отургучтарды табуу үчүн ресторандын түрүн, максаттуу кардар базаңызды, бюджетиңизди жана сиз түзгүңүз келген атмосфераны эске алышыңыз керек.
Бул пайдалуу колдонмо ресторанда отургучтарды сатып алууда эске алынуучу кээ бир маанилүү ойлорду баса белгилейт. Креслолордун материалдарынан сиздин бюджетиңизге чейин, ресторандын түрүнөн сиздин максаттуу кардарларыңызга чейин, рестораныңыз үчүн отургучтарды тандоонун бардык аспектилерин билүү үчүн окууну улантыңыз. Стулдар, столдор жана отургучтар ресторандарда, бистролордо, кафелерде жана гастропабдарда колдонулган эмеректердин түрлөрү, бирок ар бир түрдүн кээ бир өзгөчөлүктөрү же дизайн элементтери бар, алар адатта аны айлана-чөйрөгө ылайыктуу кылат.
Көбүрөөк расмий ашканалар жеке ашкана отургучтарын колдонсо болот, ал эми жайлуураак жана расмий эмес ашканалар интимдик атмосфераны түзүү үчүн отургучтарды колдонсо болот. Башка жагынан алып караганда, эгер сизде отурган үй-бүлөлүк ресторан болсо, анда жайлуу атмосфераны түзүү үчүн аркасы жапыз отургучтарды же компакт пластик бөлүмдөрдү тандаңыз.
Эгерде сиздин рестораныңыз сонун тамактанса же салтанаттуу банкеттерди өткөрсө, анда официалдуу иш-чаралардын обонуна ылайыкташтырылган бийик аркалуу жыгач отургучтарды карап көрүңүз. Же болбосо, континенталдык стилде кофени эски модадагы ийри жыгач отургучтар жана жыгачтан жасалган бистро отургучтар менен ырахат ала аласыз.
Функционалдык көз караштан алганда, кафеде колдонулган эмеректер менен ресторанда колдонулган эмеректердин дээрлик айырмасы жок. Ошондуктан, кафе эмеректери (в) салмагы боюнча жеңил, көбүнчө көчмө жана жандуу заманбап стили жана дизайны бар. Жыгачтан жасалган таверна отургучтары жана эски үлгүдөгү ийилген жыгач отургучтар ресторанда орун жок кафелерде көп кездешет.
Пластмассадан металлга, жыгачтан жабууга чейин үймө отургучтар рестораныңыздын жасалгасын толуктоо үчүн ар кандай дизайнда, түстө жана стилде жеткиликтүү. Жагымдуу кездемеден же булгаарыдан капталган бийик аркалуу отургучтар олуттуу билдирүү жасап, кардарларды белгилүү бир убакытка чейин ыңгайлуу кылат.
Эгер сизде орун бар болсо, анда узак түшкү же кечки тамакка ылайыктуу бир нече шезлонгдорду кийгизип койсоңуз болот. Эгер орун жетишсиз болсо, ресторандагы отургучтарды жана үстөлдөрдү компакт экрандар менен алмаштырсаңыз болот. Ресторандын ээси же менеджери катары сиз отургучтар менен үстөлдөрдүн көп адамдарга ылайыктуу болушун каалайсыз.
Кээ бир ресторан стилдери чоң ашканага ээ болушу мүмкүн, ал эми башкалары жеке кечелер үчүн кошумча тамактануучу жайларды талап кылат. Ресторандын ресторанын долбоорлоодон мурун, сиз ачык мейкиндикти же кичине бөлмөнү каалайсызбы, чечиңиз. Потенциалдуу ресторандын ресторан дизайны концепциясын карап чыгуудан мурун, сиз бир же бир нече бөлмөнү колдоноруңузду аныктап, андан кийин бардык жеткиликтүү мейкиндикти бөлүп алышыңыз керек.
Бул факторлор, албетте, сиз тандаган отургучтун стилине, түсүнөн жана материалынан тартып сиз колдонгуңуз келген отургучтун түрүнө чейин таасир этет. Сиз тандаган бардык отургучтар стилге жана сапатка дал келиши керек, бирок биринчи караганда оңой көрүнсө да, экинчиси андай эмес.
Бардык пландаштыруунун, бюджеттөөнүн жана ресторанды ачуу же кайра иштеп чыгуунун кумарынын ортосунда, мейкиндигиңиз үчүн идеалдуу отургучтарды табуу кызыктуу болушу мүмкүн. Гармониялуу ашкана үчүн туура ресторан үстөлдөрүн жана отургучтарын табыңыз же ар кандай үстөлдөрдү, отургучтарды жана бар отургучтарын айкалыштыруу менен уникалдуу көрүнүш түзүңүз. Биздин ресторандык эмерек аксессуарларыбызда стилдин жана функциянын эң сонун айкалышын табыңыз.
Биз сизге макетиңизди пландаштырууга жана бизнесиңизге ылайыктуу ресторанды табууга жардам берүүгө кубанычтабыз. Эгер сиз бар же ресторан иштетсеңиз же түзсөңүз, анда биринчи кезекте сиз өз ордуңузду табуу жөнүндө ойлонушуңуз керек - бул эмерек. Чектелген мейкиндик жана андан да катуу бюджет менен ресторандын дизайнерлери көбүнчө аз нерсе менен көп нерсени кылышы керек жана отургуч экинчи даражадагы маселедей сезилиши мүмкүн. Эгерде эмеректер стандартка жооп бербесе же ички жасалгасы ресторандын атмосферасына туура келбесе, кардардын жалпы тамактануу тажрыйбасы начарлайт.
Ачаардан мурун бул тынчсызданууларды түшүнүү менен, сиз рестораныңыздын ашканасынын дизайнын жакшыраак түшүнүп, кардарлардын нааразычылыгын азайта аласыз. Ресторан ачуудан мурун, кардарлардын даттануулары тууралуу билүү үчүн ар бир орунга отуруңуз. Кардар буйрутма берип, тамак-аштын даамын татып көрө электе, ресторандагы отургучтар жана үстөлдөр эмнени күтөөрү тууралуу биринчи элес калтырат.
Жөнөкөй экономикалык теория бизге кресло канчалык арзаныраак - отургуч ошончолук ыңгайлуу азыраак - тамактануу убактысы ошончолук кыска болот - ресторан ошончолук көп столдорду өзгөртө алат - $$$ дейт. Эки учурда тең, рестораныңыз көптөгөн жылдар бою иштей турган кооз отургучтардан пайда алып, бизнесиңизге керектүү инвестициянын кайтарымын камсыздайт. Gachot Studios тарабынан иштелип чыккан, бул чоң бистро стилиндеги отургучтар кемчиликсиз тегеректелген бурч менен белдин оорушун башкарууга жардам берет.
Бул отургучтар, адатта, дубалдардан же башка курулуштардан алыс, ашканалардын борборунда жайгашкан. Петрилло менен Брюйер экөө тең кичирээк отургучтары бар отургучтар бардык өлчөмдөгү адамдар үчүн идеалдуу эмес деп айтышты - дизайн кандайча атайылап же эксклюзивдүүлүк билдирүүсүн жөнөтө албастыгынын мисалы. Ресторандагы отургучтар муну легиондор менен толтурууга аракет кылышат - калыптанган отургучтар, бут көпүрөлөрү, бел таянычын көздөй чүчкүргөн кичинекей аркалар - бирок алар жасай турган бир гана нерсе - бул толтурулган отургучтар, кошумча илмек жана кол таянгычтар.
Тозок Барында бийик ресторандагы отургучтардын аркасы болбошу керек деп чечкендер үчүн атайын орун бар. Негизинен, бул отургуч жана ага ылайыктуу отургуч коомдук чөйрөдө ресторандардын, барлардын жана кафелердин бардык түрлөрү үчүн сүйүктүү отургуч катары жашайт. Бүгүнкү ресторандарда отургучтун болушу анын тарыхый колдонулушуна шайкеш келет.
Заманбап ресторан ээлери Tolix стилиндеги отургучтарды сатып алуунун себептери жөнүндө айтканда, алардын функционалдуулугуна да көңүл бурушат. Tolix креслосунун баасы Design Within Reach компаниясынан дээрлик $ 300 турат, бирок сиз баанын бир аз бөлүгүнө ушундай орун ала аласыз.
