Темаларды түзүүдө ресторандын отургучтары кандай роль ойнойт

Тематикалык ресторандар бүгүнкү күндө ысык торт болуп саналат. Меймандостук чөйрөсүндө бизнести баштоо үчүн адам абдан чыгармачыл жана инновациялык болушу керек. Ошондуктан, ар кандай курактагы эбегейсиз көп адамдардын көңүлүн буруу үчүн, конокторду сүйрөп кетүүгө жардам берген темага негизделген ресторан же кафе ачуу керек. Ошол эле учурда меймандостук факторуна кам көрүү керек, конок кийинки жолу сөзсүз келет. Ресторандын темасын түзүү адам ойлогондон да оңой болушу мүмкүн. Ар бир кадамды акылдуулук менен жасасаңыз, бул өтө кымбатка түшпөйт. Башка оор жасалгалардан тышкары, ресторандын отургучтарын туура орнотуу гана акчаңызды үнөмдөп, шаардын эң жагымдуу ресторанына ээ боло алат. Ресторан ээси үчүн эмне маанилүү? Бул коноктордун алдыда сонун тамактанаарына кепилдик берет. Аны ээси жеке айтпайт, бирок ресторандын жасалгасы муну айтып турат. Мындан тышкары, бул бөлүктө темалар абдан оозеки. Ресторан темасына даярданып жатканда бул жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Ар кандай түшкү тамак темалары Ресторанда шаардык ресторан, үй-бүлөлүк стилдеги буфет, кооз кафе жана башка көптөгөн башка тамактын стили болот. Мейманкананын ээси жана дизайнер конокторго түшүнүктүү болушу үчүн бардык темаларды айырмалоосу керек. Ресторандын эмеректерин өзгөртүүнүн жөнөкөй стили баарын айтып берет. Сырткы кафе отургучтары эң жылтырак, ошондой эле тышкы теманы жасоонун заманбап стили. Ачык ресторандар кардарлар үчүн көз жоосун алган жай сыяктуу. Ресторандын коноктору тамактануучу жайды эң биринчи көздөрү менен тандашат. Ошондуктан, эмерек тартибин эске алуу зарыл. Кардардын тамактануу тажрыйбасы Ар бир ресторандын ээлери ар бир кардардын тамактануу тажрыйбасын эске алышы керек. Мейли, ресторандын стили кандай - буфет, үй-бүлөлүк тамактануу же кафетерия, кожоюну алардын үстөлдөгү ыңгайлуулугуна кепилдик бериши керек. Коммерциялык эмерек гана ыңгайлуулукту алып келет. Кийинки максат орнотуу аркылуу жакшы атмосфераны жана атайын идеяны түзүү. чайыр менен капталган үстөлдөргө бир кооз таасир алып келет; экинчи жагынан, ийилген жыгачтан жасалган отургучтарды орнотуу класстыктын дагы бир эмблемасы. Эгер баары туура жүрсө, ресторан бизнеси жакында гүлдөп кетет деп үмүттөнөбүз. Негизги максат табитти гана канааттандырбашы керек, бирок коноктордун жогорку сезимдери мыкты тажрыйбалардын бири катары кала берет. Барлардын кардарларына жакшы кам көрүү. Ийгиликтүү барды иштетүү үчүн эмеректердин туура жайгашуусу бар табуреткалар жана үстөл керек. Акыр-аягы, ресторанда отургучтар жана үстөлдөрдүн көп болушу гана эмес, ресторанга келүүгө татыктуу болгон негизги нерсе, бирок бүткүл чөйрөнүн меймандостугу, ресторандын кызматкерлери. жана конокторду сезимге толтурган атмосферанын бүт эффекти. Коноктордун эсинде көпкө сакталып турган тамактын саны, даамы жана сапаты эмес, ресторандан алган атмосфера жана жалпы мамиле.