Үшін & офисы
Бізде керемет жұмсақ орындық жасауды сұраған жағдай болды. Біз оның белгілі бір оқиғаға немесе белгілі бір оқиға түріне қажет болатынын білеміз (мысалы, Кішкен аялдармен.
Жұмсақ отыратын орындықтар - әрбір мейрамхананың маңызды бөлігі. Бұл тұтынушылар үшін де, қызметкерлер үшін де маңызды құрал. Олар ыңғайлы, стильді және берік болуы керек.
Дегенмен, сапасы мен бағасы бір орындықтың екіншісіне байланысты айтарлықтай өзгереді. Бұл сіздің мейрамханаңызға сатып алу қанша тұратынына әсер етеді. Сізге қарапайым орындық керек пе, әлде мейрамхана жиһазының белгілі бір стилінде қандай мата немесе ағаш жұмысы қажет екенін білетін интерьер дизайнері жасай алатын орынды таңдау керек.
«Біз әрқашан ыңғайлы және утилитарлы, бірақ мүмкіндігінше жақсы көрінетін креслоларды жасауға тырыстық. Бірақ мұнда көптеген стильдер, пішіндер мен материалдар бар. Біз бірдей сапалы, бірақ бағасы қолжетімді орындықтар жасауға тырыстық.» Сезар мен Мария, Швейцариядағы Цезар шоколад фабрикасының иелері
Нарықта орындықтардың барлық түрі бар. Бұл креслолардың сапасы мен бағасы бір брендке қарай өзгереді, ал кейбір брендтер бағасына қарасаңыз, екіншісінен де қымбаттауы мүмкін.
Сапаға келетін болсақ, көп нәрсе орындыққа қанша ақша табатыныңызға байланысты. Егер сіздің компанияңыз McDonald's немесе Starbucks сияқты көп орындық сататын болса, онда сіздің бизнесіңізге қолайлы кез келген орындық сатып алуға болады. Дегенмен, егер сіздің компанияңыз жылына бірнеше мың орындық сататын болса, онда сіз қай бренд басқаға қарағанда қымбатырақ болатынын мұқият ойластырғаныңыз жөн.
Әрине, бағасы да олардың қаншалықты ыңғайлы екеніне байланысты; Отырған кезде өзін ыңғайсыз сезінетін арзан орындыққа ие болу, тұтынушылар қайта-қайта басқа бірдеңе сатып алу үшін қайта оралғанда, кемшілік болуы мүмкін.
Мейрамханаға арналған орындық - мейрамханаға қажетті жиһаз. Бұл қымбат көрініп қана қоймайды, сонымен қатар достарымен дастархан басында отыратын түскі ас үшін анағұрлым жақын және жайлы атмосфераны құруға көмектеседі.
Сонымен, біз орындықтарымызға келгенде сапаға ымыраға келмейтінімізге көз жеткізуіміз керек. Бағалар брендке немесе дизайнға байланысты өзгеруі мүмкін, бірақ кем дегенде олар қолжетімді және сапалы болуы керек.
Мейрамхана орындықтары мен жиһаздарын шынымен стильді етіп жасауға болады. Дегенмен, олар соншалықты ыңғайлы емес. Олар қиынтады.
«Жұмсақ орындықпен алғашқы тәжірибем жасөспірім кезімде туған күніме жұп алған кезде болды. Мен аларды сақтаймын. Былғары өте жұмсақ және орындықтарда отырғанда керемет, иілгіш сезім пайда болады.
Бұл креслолар трафик көп мейрамханаларға арналған және отыруға ыңғайлы. Олар сондай-ақ берік және стильді.
Бұл оқиғаны немесе тіпті өнімді жылжыту үшін пайдалануға болатын копирайтинг. Орындықтың дизайны мен оның материалдарын бақылауда ұстауға болады, ал сервис пен бөлшектерге назар аудару да соншалықты маңызды.
Кешкі асқа мейрамханаға барғаныңызда, қызметкерлердің жылдам әрі тиімді болуын күтесіз. Әйтпесе, мұндай қызмет үшін адамдар неге ақша төлейтіні мағынасыз болар еді.
Орындықтарды жобалау және жасау кезінде шешуге болатын көптеген жалпы мәселелер бар.
Классикалық үй жиһазы - бұл біз көптен бері қолданып келе жатқан жиһаз. Әшекейлеуге келгенде жиһазды инвестиция ретінде қарастырған дұрыс.
Егер сізде үй болса және сатуға дайын болсаңыз, жиһазды сату туралы ойлану жақсы идея болуы мүмкін:
Бұл өте қызықты тақырып. Мейрамхана бизнесінде біз орындықтар мен олардың сапасы туралы айтамыз. Біз орындықтардың әртүрлі түрлерін салыстырамыз және олардың құнын, беріктігін және олардың бренд үшін не істейтінін талқылаймыз.
Орындықтар мейрамхананың ең маңызды аспектілерінің бірі болып табылады. Оларды жаңарту немесе сапалысын алу мейрамханадағы тәжірибені жақсартады және оны тұтынушылар үшін жағымды етеді.
Сапа мен қолжетімділік екі бөлек мәселе.
Бірінші сапасы. Сапалы тағамды ұсынатын қолжетімді мейрамханалар әрқашан аз қызмет көрсететін және төмен сапаны жеткізетіндерге қарағанда жоғары бағаға ие болады. Орташа сапа ең жақсыдан төмен болу үрдісіне ие, сондықтан аспазшы өзінің данышпан шығармашылығымен танымал мейрамханада кешкі ас үшін көбірек төлеуге тура келеді. Екінші мәселе - қолжетімділік: жоғары сапалы қолжетімді мейрамханалар сізді сапасы төмен мейрамханалар сияқты көп ақша жұмсауға мәжбүрлемейді, өйткені олар тағамның жоғары бағасына да, сондай-ақ осындай тағамдарды көтере алатын тұтынушыларының қалтасында жеткілікті ақшаға да қол жеткізе алады. қымбат тамақ!
